https://frosthead.com

12 z nejlepších potravinových festivalů, které se stávají na podzim

Tradičně na podzim jídlo připomíná horké jablečné víno, pikantní polévku z ořechového tykve a dýňové koření. Ale na potravinářských festivalech po celé zemi je toho mnohem více. Není to jen Oktoberfest.

Související obsah

  • I koloniální Američané měli rádi dýňové koření

Existují velké, all-inclusive festivaly, jako je Fall for Greenville v Jižní Karolíně a menší festivaly zaměřené na jedinečné ingredience, jako je Montana's Lewistown Chokecherry Festival.

Potravinové veletrhy jsou skvělý způsob, jak si užít to nejlepší z pádu, než se dny zkrátí a teploty klesnou - av některých případech jsou skvělou záminkou k cestování. Vezměte si havajské jízdné vážným směrem na Maui, Oahu nebo Velký ostrov na tři víkendy luxusní restaurace a párování vín. Nebo zamířte k mysu, kde usrkáte tolik ústřic, kolik můžete žaludku.

Zde je 12 z nejlepších potravinových festivalů, které se dějí na podzim v celé zemi.

Festival Arkansas Cornbread

(S laskavým svolením festivalu kukuřičného chleba v Arkansasu)

Festival kukuřičného chleba existuje od roku 2011 a je jedním z menších na mapě, na oslavu se zastavilo několik tisíc návštěvníků. Je tu hudba, řada prodejců a aktivity pro děti (včetně malování na obličej), ale hlavní remízou je kukuřičný chléb. Pokud jste na jižním staplu nováčkem, můžete si ho vyzkoušet - a pokud se vám líbí specialista na kukuřičný chléb, zadejte svou verzi a získejte šanci vyhrát peněžní ceny. 21. října.

Wellfleet OysterFest v Massachusetts

S laskavým svolením Festivalu Wellfleet Oyster (S laskavým svolením festivalu Wellfleet Oyster Festival)

Wellfleet OysterFest je hlavně o měkkýšech z mysu Cod: je zde soutěž o lastury ústřic, závod Shuck n 'Run 5K a hlavně úlovek místních lovců skořápek. Kromě slaných, syrových ústřic jsou také nabízeny mušle plněné av polévkách pro ty, kteří upřednostňují vařené mořské plody. Zajímá vás, co se stane se všemi těmi prázdnými skořápkami? Festival má recyklační program, který je posílá zpět do oceánu, kde slouží k obnově stanovišť - což v budoucnu znamená ještě více ústřic. 14. - 15. října.

Havajský festival jídla a vína

Havaj Food & Wine Festival Hawaii Food & Wine Festival (S laskavým svolením Havajského Food & Wine Festival)

Lidé za Havajským festivalem jídla a vína berou kuchyni vážně. S událostmi na Big Islandu, Maui a Oahu, které se šíří během tří víkendů, existuje dostatek příležitostí ochutnat to nejlepší jídlo, které Havaj nabízí. Nepleťte si to za krajský veletrh. Většina akcí na luxusním festivalu stojí více než 100 USD a zahrnuje večeře a ochutnávky vín. Za dostupnější rodinnou zábavu stojí lístky do kuchyně Keiki v kuchyni 5 $ a nabízejí dětem příležitost dozvědět se o vaření a odkud pochází jejich jídlo. 20. října až 5. listopadu.

Beignet Fest v Louisianě

Orlando Benedicto Photography (Beignet Food Festival)

Pokud jste ještě nezkoušeli slavnou New Orleans beignet, je to město Beignet Fest. S asi tuctem prodejců nebudete mít problém najít místo k vyzkoušení tradičních cukrovinek. Existují však také iterace smaženého pečiva, které zahrnují vše od beetet ve stylu mořských plodů až po sýrové plnky. Festival je také skvělým místem, kde si můžete vychutnat všudypřítomnou hudební scénu v New Orleans, kde se během dne hraje více dechových kapel. 7. října.

Svátek Portland v Oregonu

Svátek Portland (Svátek Portland 2017)

V deštivém Portlandu v Oregonu existuje opravdu jen několik týdnů každý rok, které (téměř) mají zaručené příjemné teploty a jasnou oblohu: a jsou prvními v září. To znamená, že Feast Portland spadá v ten pravý čas, aby si užil dramatickou krajinu a pochválil jihozápadní Pacifik.

Ať už jste místní nebo plánujete návštěvu, festival je ideálním způsobem, jak zažít město. Události jsou rozptýleny po celém městě a zahrnují Sandwich Invitational, kde 19 kuchařů soupeří o nejlepší sendvič, praktickou třídu pro zdokonalení vaší schopnosti rozeznat chutě a Brunch Village, což je přesně to, co zní. 14. až 17. září.

Podzim pro Greenville v Jižní Karolíně

S laskavým svolením města Greenville (S laskavým svolením města Greenville)

Fall for Greenville je kompletní zážitek z podzimního festivalu. Mají jídlo, pití, hudbu, soutěže, dětské akce a ukázky vaření. Třídenní akce se účastní více než 40 restaurací a letos očekávají účast více než 200 000 lidí. I když přijdete na jídlo, budete chtít zůstat pro zábavu. Na sedm fází je naplánováno více než 70 aktů. 13. až 15. října.

Avocado a Margarita Street Festival v Morro Bay v Kalifornii

S laskavým svolením festivalu Avocado Margarita (S laskavým svolením festivalu Avocado Margarita)

Zatímco většina země se zaměří na více tradičních příchutí podzimu, Kalifornie slaví své celoroční slunce tím, že jí v zátoce Morro Bay jedí čerstvé avokádo a pije margarity. Akce hostí více než dva tucty prodejců, kteří používají kalifornské plodiny ve svých jídlech. Pokud jde o margarity, existují originální možnosti, jalapeño a krevní pomeranče, jakož i budování vlastních marg. K dispozici je také kompletní program festivalových her a zábavy, včetně hudby, mini-avokádového přehazování a soutěže o nejlepší jídlo. 9. září.

Eagle River Cranberry Fest ve Wisconsinu

Brusinky (WilshireImages / iStock)

Pokud brusinková omáčka Díkůvzdání nestačí brusinkami, aby vás v průběhu roku viděla, je odpověď Eagle River Cranberry Fest. Organizátoři odhadují, že v průběhu akce prodají přibližně 10 000 liber brusinek - a to neříká nic o cestovném na místě, včetně brusinkových spratků, brusinského pečiva, brusinkového piva a (samozřejmě) největšího brusinkového tvarohového koláče na světě. Když jste se rozhodli, jděte na jednu z bažinových zájezdů, kde návštěvníci uvidí, jak se brusinky sklízejí. Je to zábava pro děti, ale také překvapivě zábavná pro dospělé. 7. až 8. října.

Colorado Mountain Winefest

S laskavým svolením Colorado Mountain Wine Festival (S laskavým svolením Colorado Mountain Wine Festival)

Colorado Mountain Winefest nabízí čtyři dny vinařských akcí a aktivit v Palisade v Coloradu. Návštěvníci si mohou užít prohlídky vinic, párování vína a čokolády a třídu vinařství pro začátečníky. V sobotu slaví festival v parku 26. ročník akce a hostí více než 50 vinařství, hudebních umělců a hroznového dupání. K dispozici je také jídlo na prodej, abyste se ujistili, že máte co nasát všechno víno. 14. až 17. září.

Chokecherry Festival v Montaně

Chokecherry (Murphy_Shewchuk / iStock)

Lewistown Chokecherry Festival je každoroční událost, která se koná téměř 30 let, ale bylo by vám odpuštěno, kdybyste nevěděli o malém tmavě červeném ovoci. Ve skutečnosti, i když jste to udělali, existuje dobrý důvod, abyste si jeden nevytrhli z keře a nezkoušeli to: listy a kámen ovoce jsou jedovaté a bobule sama o sobě získává své jméno podle ostré, chutné chuti. Nejlepší (a nejbezpečnější) způsob, jak je jíst, se vaří na sirupy, džemy a víno. A je tu příležitost vyzkoušet každou verzi představitelnou na festivalu. 9. září.

Pickle Day v New Yorku

Mezinárodní den nakládky (David Reeves přes Flickr)

Newyorčané milují jídlo a mají také téměř neomezený přístup ke každé představitelné kuchyni, takže byste si mysleli, že bude těžké na ně zapůsobit. Ale ukážte se na jakémkoli potravinovém festivalu v New Yorku - nebo dokonce o víkendových trzích - a najdete dav bok po boku, soupeřící o místo v řadě. Ve městě plném možností je někdy příjemné omezit se na jeden druh jídla. Pickle Day zavírá odpoledne na Orchard Street v Lower East Side a více než 20 prodejců hawking jejich okurky. 15. října.

Víno Santa Fe a Chile Fiesta v Novém Mexiku

Víno Santa Fe a Chile (Jonas Ahlberg přes Flickr)

Víno Santa Fe a Chile Fiesta již více než čtvrt století dávají fanouškům jihozápadního jídla místo k oslavě. Letos se této pětidenní akce zúčastní 75 místních restaurací a 100 vinařství, které budou zahrnovat večeře v restauracích po celém městě, kulinářské demonstrace a obědy pořádané sbírkou hostujících kuchařů. 27. září až 1. října.

Další články z Travel + Leisure:

  • Nejlepší místa k prohlédnutí Fall Foliage ve Spojených státech
  • Historická chata vyhořela v požárech v Montaně
  • Austrálie začne létat žraločími skvrnami nad pláží
12 z nejlepších potravinových festivalů, které se stávají na podzim