Sedm mimořádných zážitků z restaurace v Missouri

„Nic nepomáhá scenérii, jako je šunka a vejce.“ Aspoň podle Samuela Clemense je známým autorem narozeným v Missouri známějším pod svým jménem Pen, Mark Twain. A přesto, stát Show-Me ve skutečnosti poskytuje hojnost obou: nezapomenutelná jídla, zasazená uprostřed nádherných míst. V každém rohu státu - od měst a malých měst, která tečou Mighty Mississippi na východě, přes Ozark hory a celou cestu do „Paříže plání“ v Kansas City - neskutečně malebná místa sedět ruku v ruce -hand s bohatými kulinářskými tradicemi a jedinečným zážitkem ze stolování. I když není dostatek možností, zde je sedm mimořádných zážitků z restaurace v Missouri, které nechcete nechat ujít.

Overlook Farm & Inn, Clarksville

Je rozumné, že nejlepší stolování na farmě by bylo možné najít na farmě, a tohle je nutností. Jen pár desítek kilometrů severozápadně od St. Louis na cestě k proslulým stompingovým lokalitám Mark Twain v Hannibalu může být město Clarksville malé (populace: 437) - ale pokud jde o zážitky ze stolování, obsahuje velký kulinářský zážitek rána pěstí. Oceněný Overlook Farm & Inn stojí na svém území na 325 akrech půdy, včetně dvojice historických hostinců - Rackheath House a Cedarcrest Manor, z nichž poslední je nejstarší provozní B&B ve státě - a také sbírka stodoly a stáje, pastviny a sady, svatební a společenské prostory a řada zahrad berry a zeleniny, které zásobují udržitelnou kuchyň. Od jídelních desek až po vydatnou Inn Dinner na farmě nebudete na této farmě hladovět; ale skutečným standoutem je snídaně Bounty of the Farm pro dva, představující soukromého šéfkuchaře, který vaří snídani, přímo z pohodlí vaší vlastní kuchyně. Majitel páté generace Nathalie Pettus se může na požádání přizpůsobit jakémukoli dietnímu požadavku nebo omezení - nezapomeňte si rezervovat stůl nejméně 48 hodin před vaším check-inem.

Boulevard Brewing Company, Kansas City

Uprostřed rozmanitých kulinářských požitků v Kansas City, z nichž v neposlední řadě je to slavný gril tohoto potravinářského města, jste povinni trochu žíznit. Naštěstí je tu expanzivní společnost Boulevard Brewing Company, která uhasí to, co vás trápí. Dvanáctý největší řemeslný pivovar v USA, Boulevard byl založen v roce 1989 jako duchovní vůdce Johna McDonalda, který se po ochutnání sladkého nektaru belgických piv rozhodl přivést trochu této rozmanitosti a složitosti zpět na Středozápad. Díky 30 úchytům na kohoutek a různým možnostem - od celoročních oblíbených po sezónní vaření a omezeným únikům do odvážné, vysoce ABV série „Smokestack“ - tento bezstarostný pivovar potěší téměř jakýkoli patro. Pro malou aktivitu s Vámi vybraným pivem přeskočte nedělní brunch a vydejte se sem zdarma Beer Hall Bingo, oblíbený v těchto částech od 11 do 13 hodin týdně. Nemůžete to udělat osobně? Chybí vám - ale stále můžete ochutnat bulváry v 38 státech po celé zemi i v DC

Rockbridge Trout Ranch, Rockbridge

Jezero Ozarks je v současné době více žádané díky uprchlému televiznímu seriálu Ozark, populárnímu drama Netflixu, který nyní ve své druhé sezóně pohání region na světovou scénu. Ale dejte této mapě druhý pohled: zatímco centrálně umístěné letovisko v blízkosti pláže Osage získalo většinu pozornosti ze série, region známý jako Ozarks vlastně překlenuje značný řádek jižního Missouri. Ti, kteří se chtějí pustit asi 100 mil jižně od těžce obchodovaných oblastí, najdou něco podobného nastavení na obrazovce: skutečnou samotu. To platí zejména pro ranč Rockbridge Rainbow Trout & Game Ranch, skrytý drahokam zastrčený na úpatí pohoří Ozark. Nachází se asi 70 mil od Bransonu a 80 mil od Springfieldu. Ranč nabízí klid a pohodu i v hlavní sezóně s 2 000+ akrů malebných jezer a nábřeží, malebnými útesy a klidnými údolími. V hlavní restauraci se po celý rok podávají snídaně, obědy a večeře, včetně slaných snídaňových menu se všemi lahůdkami a neuvěřitelné pstruhové menu, které nabízí půl tuctu delikátních způsobů objednání čerstvě ulovených ryb. Pro skutečně autentické jídlo se rozhodněte pro možnost Catch & Keep, která vám umožní lovit toto jezero v soukromém vlastnictví (číst: bez povolení) a navíjet se na vlastní pstruhové večeři. Majetek se postará o veškerou chaotickou práci - čištění, balení a zmrazení ryb pro vás - dokud nejste připraveni vařit sami.

Louishouse v Forest Park, St. Louis

V tomto velkém americkém městě je víc než Budweiser a baseball, zejména pro ty, kteří hledají místní středozápadní jízdné. Lesní park téměř 1400 akrů, jen 15 minut jízdy západně od národního parku Gateway Arch, nabízí řadu lehkých rekreačních aktivit uprostřed městského rozkvětu v centru St. Louis, takže si v nich určitě musíte nechat ujít chuť k jídlu. části. Když hlad udeří, vydejte se do The Boathouse v Forest Parku, kde si můžete v zimních měsících uchopit horkou čokoládu, v létě ochladit chlazeným nápojem, v neděli brunch odhodit pár mimos nebo jednoduše objednat řadu celoroční oběd a večeře. Není tu špatný čas na návštěvu, ale teplejší měsíce rozhodně poskytují nejlepší šanci využít další vybavení, jako jsou paddleboarding a plavby lodí, jízda na kajaku, nebo si jen užívat promenádní promenádu ​​se sklenkou vína al fresco. Živá hudba najdete také sezónně.

Vrchol restaurace, Ridgedale

Top of the Rock, zasazený uprostřed pohoří Ozark na jihozápadě Missouri, nabízí úlevu pro unavené diváky v nedalekém Bransonu. Tento klidný resortový komplex se nachází pouhých 15 minut jízdy na jih a nabízí tichou domovskou základnu pro oslněné davy návštěvníků, kteří navštěvují světově proslulé živé show tohoto zábavního centra Midwest, nebo elegantní alternativu k stravování pro ty, kteří prostě ocení skvělé jídlo s úžasným výhledem. Se může pochlubit nejvyšší nadmořskou výškou v kraji, vlastnost Top of the Rock nabízí celou řadu kulinářských možností, aby vyhovovaly každému vkusu, ale jeho podpis Osage Restaurant nesmí chybět. Místo, které kdysi sloužilo jako soukromý domov, podává sofistikované riffy na komfortních jídlech, jako jsou pálené mušle a dušená krátká žebra - a to jsou jen předkrmy. Uspokojte se s nezapomenutelným jídlem s výhledem na malebné jezero Table Rock, pak se vydejte na nižší úroveň na noční čepici v baru Buffalo. Pro něco trochu méně klíčového, zamiřte k Arnie's Barn, pojmenovaný na počest slavného hráče PGA Tour Arnolda Palmera a ochutnejte mexické jízdné pod dřevěnými krovy 150leté stodoly. Chcete-li zvýšit svůj zážitek, zkuste spárovat večeři s prohlídkou jeskyně Coston Cave a Nature Trail. Ti, kteří si rezervují ceremoniál Top of the Rock Sunset, mohou využít slevy.

Prison Brews, Jefferson City

Pro první návštěvníky hlavního města je nutností zastávka ve státní věznici v Missouri. Když Alcatraz otevřel své dveře již v roce 1934, je již sto let starý, lze říci, že toto známé vězení má svůj podíl na historii. Ale nostalgie tam nemusí skončit. Jen pár bloků dolů od orientačního bodu na východní straně nabízí věznice Brews rozhodně výhodnější místo k podávání času - usrkávání čerstvých, ručně vyráběných piv a mumlání na celé nabídce slaných jídel, včetně hamburgerů, spratků, pizzy a peel-and- jíst krevety. Samotná jídelna je vyzdobena ve vězeňském centru s barem vězení, oddělujícím bar od hlavní jídelny a řadou vězeňských relikvií umístěných v celém interiéru, což z něj činí jedinečné místo pro sdílení jídla s ostatními (dobrovolné) kulinářské vězně. Pro trochu rekreace v teplejších měsících, když jste tam, narazte na bocce soudy pod krytou terasou - to znamená, pokud to dozorce dovolí.

Vintage restaurace ve Stone Hill Winery, Hermann

Nachází se v blízkosti středu mezi Jefferson City a St. Louis, město Hermann je ve středu geografické oblasti známé jako Missouri Porýní. Tato starobylá vesnice byla založena ve 30. letech 20. století německými osadníky a je známá svou zvláštní, ale impozantní krajinou. Tato vesnice pro mnoho lidí je hnací silou - ale zastavte se. Stone Hill Winery je okouzlující usedlost z 19. století, nejstarší vinařství Missouri a pyšní se největší sérií podzemních sklepů v Severní Americe. V restauraci Vintage, která se nachází ve voze z 18. století a ve stáji, se podávají různé autentické německé speciality. Ať už se posadíte k jídlu nebo k prohlídce sklepů, budete se cítit pozastaveni v jiné éře.

Prozkoumejte další restaurace v Missouri