Strom, který roste Sam Van Aken, by mohl vypadat jako každý jiný - dokud nekvete. Nejprve její větve rozkvétají v různých odstínech růžové, bílé a karmínové a poté, docela magicky, strom zobrazuje směs ovoce.
Van Aken's Tree of 40 Fruit, vynález, který zní přesně tak, jak zní, je schopen produkovat 40 různých druhů ovoce - švestky, broskve, meruňky, nektarinky, třešně a další. 42letý sochař a profesor umění na Syracuse University vytvořil svůj první strom s více plody již v roce 2008 naroubováním větví z různých stromů. Měl v úmyslu vytvořit kus přirozeného umění, které by se proměnilo. Myslel na strom jako na sochu, protože na základě toho, kam rouboval, mohl určit, jak se proměnilo.
Dnes je po celé zemi 18 z těchto úžasných stromů, další tři byly vysázeny letos na jaře v Illinois, Michiganu a Kalifornii. Sedm se nachází v New Yorku - včetně úplně prvního stromu ovoce 40, který je stále na kampusu Syracuse - a dalších šest je v malém háji v Portlandu v Maine. Další jednotlivé stromy, které údajně stojí až 30 000 $, byly zakoupeny pro soukromé domy a muzea, jako je například muzeum / hotel 21C v Bentonville v Arkansasu. Ten, říká Van Aken, může být „nejoblíbenější“ jeho stromy. "Od dne, kdy byl vysazen, " řekl, "zdálo se, že to má pro lidi trochu přitahování."
Nejlaskavější střih
I když to vyžaduje přesnost, roubování potřebné k vytvoření těchto ovocných stromů není tak komplikovaný proces. Van Aken, který vyrostl na farmě v Pensylvánii, vezme kousek ovocného stromu, který obsahuje pupeny a vloží jej do odpovídajícího řezu v hostitelském stromu, který roste nejméně tři roky. Poté obalí elektrickou pásku kolem místa, aby držel kousky pohromadě. Když všechno půjde dobře, říkají „žíly“ různých stromů do sebe, takže sdílejí cévní systém.
Jindy používá Van Aken typ roubování zahrnující poupata. V únoru odstraní zdravé pupeny ze stromu a až do srpna je uloží v mrazáku. Potom ořízne pupeny z větví hostitelského stromu a nahradí je těmi, které byly v chladném stavu. Zabalí nové pupeny do plastu a vytvoří skleníkový efekt. Následující jaro odřízne všechny zbývající staré pupeny poblíž štěpu. Myšlenka, říká Van Aken, je přimět hostitelský strom k tomu, aby věřil, že nové kousky jsou součástí samy o sobě. Vysvětlil, jak Tree of 40 Fruit přišel na přednášku TED na Manhattanu v loňském roce.
Tři roky po umístění jednoho ze svých stromů ho umělec navštěvuje dvakrát ročně, jednou na jaře prořezávání větví a znovu v létě, aby přidal další štěpy. Van Aken odhaduje, že dosažení Stromu 40 Ovoce trvá dosažení jeho vrcholu nejméně devět let - to je pět let, než se štěpy vyvinou, a další čtyři, než se objeví různé ovoce.
Jde nativní
Van Aken používá pouze stromy, které produkují plody kamene, nebo stromy, které mají jámy, protože tyto druhy jsou vzájemně kompatibilní. Podařilo se mu získat přístup k téměř 250 různým odrůdám, ale pro širokou veřejnost je většina těchto typů broskví, švestek a meruněk neznámá, protože nejsou preferovanou velikostí nebo barvou a nemají životnost. dost dlouho na to, aby mohly být prodávány v obchodech. Ale to znamená, že lidé přicházejí o širokou škálu pocitů chuti. Některé z plodů, říká Van Aken, jsou tak sladké, že „vám ublíží zuby“ a jiné jsou kyselé.
Umělecký projekt se v tomto smyslu postupně stal prostředkem zachování. Van Aken se snaží přispět k tomu, aby tyto ovocné druhy nezmizely.
Ve skutečnosti jeho práce s méně známými druhy ovoce přitahovala pozornost DARPA, výzkumného oddělení ministerstva obrany. Letos na podzim se setkal s lidmi z agentury Biological Technologies Office, aby se podělil o to, co se dozvěděl o zachování dědictví a původních odrůd ovoce.
Zatímco pokračuje ve vytváření stromů 40 ovoce, Van Aken se zaměřuje na zemědělství. Jeho nejnovější projekt, založený na německé koncepci streuobstweise neboli komunitních sadů, je krokem nejen k výchově komunit o plodech pocházejících z jejich regionu, ale také k zapojení mladé generace do blednoucí tradice pěstování potravin. Van Aken, historik umění a podnikatel Chris Thompson a některé místní podniky a komunitní skupiny doufají, že zahájí svou první streuobstweise ve Freeportu v Maine. Některé ovocné stromy budou vysázeny v sadech, ale většina stromů bude poskytovat pouze jeden druh ovoce - cílem je přivést zpět místní odrůdy, které většina lidí nikdy neochutnala.
"Stromy 40 ovoce byly pro mě způsob, jak rozbalit celý sad do jednoho stromu, abych zachoval rozmanitosti a rozmanitost, " říká Van Aken. "Ale pokud se strom ovoce 40 zhroutí, je treuobstweise explozí a vrací tyto odrůdy jednotlivým stromům."
