Americké potravinové banky distribuují každý rok více než tři miliardy jídel. Ale ne všichni rozdávají konzervované zboží, hlásí Kristofor Husted NPR. V Missouri píše, že klienti potravinových bank dostávají semenové balíčky a startovací rostliny distribuované novým programem, který pomáhá učit hladovým, jak pěstovat své vlastní jídlo.
Související obsah
- Pohybujte se po komunitních zahradách: Jedlé lesy vyrůstají po celé Americe
- Arctic Explorers Uncover (and Eat) 60-Year-Old Food Stash
Husted nedávno profiloval Grow Well Missouri, program s posláním „zlepšit přístup ke zdravým potravinám a vzdělávání v potravinových komorách“. Tato mise zahrnuje zahradnictví, píše Husted, který může poskytnout čerstvé produkty k doplnění dalších potravin v komorách.
Webové stránky projektu poznamenávají, že inspirace pro jeho zahradnické zdroje pocházela ze studie, která zjistila, že chronické zdravotní stavy, jako je hypertenze, jsou častější u klientů se spánkovou stravou - dokonce i těch, kteří žijí v oblastech zasažených farmami. Začátkem tohoto roku organizace na pomoc hladu Feeding America zjistila, že některé oblasti s největší zemědělskou půdou mají také vysokou hladovění - a že potravinová nejistota existuje ve všech okresech a kongresových čtvrtích ve Spojených státech.
Potravinová pomoc zaměřená na zahradu je čerstvým řešením běžného problému v potravinářských skříních, kde často chybí čerstvé možnosti pro čtenáře. Vzhledem k tomu, že jsou závislé na darech a musí upřednostňovat nezničitelné předměty, které si budou uchovávat po dlouhou dobu, Husted píše, může mít panitář problémy s uspokojením širších nutričních potřeb potravy nejisté - tj. Hladové - populace.
Důvěryhodné poznámky, že programy, které pomáhají hladovým pěstovat vlastní jídlo, se na celém světě dostávají do par, ale co lidé v městských oblastech? Ukazuje se, že také zahrádkářství - organizace jako Oregon Food Bank mají městské zahrady, kde si klienti mohou pěstovat své vlastní jídlo a přispívat k výrobě obchodů pro větší organizace.
