Šťastný čokoládový den máty, všichni. Já vím, pořád se zotavuješ ze včerejšího dne s pitím vína a dne krabí náplně. Nezapomeňte však na Národní den Margarity v pondělí (nebo zítra, v závislosti na zdrojích, které konzultujete). To je ten, který rozhodně chci dodržovat.
Pokud hledáte omluvy, které si můžete dopřát, americký kalendář svátků jídla je plný falešných víček, které slaví nějakou konkrétní položku jídla. Co je faux-liday? Někteří lidé by považovali Valentýna a Den ministra (o kterém se domnívám, že se nyní nazývá Den administrativního asistenta), falešné oslavy připravené společnostmi s pozdravy a květinářství. Přesto se tato faux-lidays dostihla u veřejnosti a stala se relativně legitimní. Když se dívám na krásné květiny, které ještě minulý týden sedí na mém konferenčním stolku, nebudu si stěžovat.
Představte si, že jste výrobcem potravin (nebo výrobcem widgetů nebo asociací pro prevenci nemocí) a chcete upozornit na konkrétní produkt nebo příčinu. Jak se dostanete o tisku (a v současnosti tyto blogy) o vás psát? Vyhlásit dovolenou! Není to tak těžké, jak si dokážete představit. Nepotřebujete akt kongresu (a kdo ví, jak dlouho to bude trvat). Vše, co musíte udělat, je odeslat tiskovou zprávu. Jak poradenská společnost Gropen Associates tvrdí na svém webu, „Novináři milují zprávy. Dejte novináři vše, co zní jako nové, a máte jistotu, že získáte pokrytí.“
Hej, já to urážím! Pak zase nejsou úplně mimo linii - jsem si jist, že jsem byl stejně vinný jako další autor jídla, občas se zaměřením na něco v tiskové zprávě, protože to znělo románem. Je pravda, že blogování o potravinách není stejné jako podávání zpráv o válce nebo schodku. Ale my - novináři a čtenáři - bychom si měli být alespoň vědomi toho, jak marketing ovlivňuje to, co se objevuje v médiích.
To znamená, že nevidím žádnou škodu v malé potravinové faux-liday zábavě. Pokud bych žil kdekoli poblíž IHOP, mohl bych se v úterý zúčastnit Národního dne palačinek. IHOP posunul trik s prázdninovým marketingem na další úroveň s dvojitou whammy bezplatných palačinek a charitativních darů. I když to IHOP slaví teprve od roku 2006, Den palačinek má určitou historickou důvěryhodnost. Podle Gluttonova glosáře Johna Ayta, Shrove úterý (také známý jako tlusté úterý nebo Mardi Gras --- který byl vlastně tento týden) byl oslavován v Anglii konzumací palačinek od doby alespoň alžbětinské, jako způsob použití bohatých ingrediencí, které by byly během postní doby zakázány.
To neznamená, že to bude novinka, ale stejně budu jíst nějaké palačinky.
