Čína nedávno viděla svůj spravedlivý podíl na skandálech s bezpečností potravin. Začátkem léta došlo ke skandálu s masem, které zasáhlo značky rychlého občerstvení. Předcházelo mu mnoho incidentů, včetně kontaminovaných jahod vyvážených v roce 2012 a skandálu s dětskou výživou v roce 2008, který způsobil nemoc stovkám tisíc dětí. Není tedy divu, že lidé vyvíjejí vynalézavé způsoby, jak se lidé v Číně udržet v bezpečí.
Nejnovější technologie? Chytré hůlky. Hůlky vyvinuté společností vyhledávačů Baidu mají pokročilé senzory, které přenášejí data do mobilní aplikace. Podle zprávy BBC mohou mimo jiné hledat kontaminovaný olej na vaření:
Ve videu propagujícím nové hůlky ukazuje Baidu zařízení měřící přesné teplo různých potravin, jakož i živin a datum prodeje.
Tyčinky, které také obsahují analyzátor sodíku, které uživatelům pomáhají regulovat denní příjem soli, se mohou připojit k libovolnému počítači prostřednictvím Wi-Fi a Bluetooth.
Existují i další technologie, které se vyvíjejí také proti zvráceným praktikám výrobců potravin. Vědci také nedávno vyvinuli test, který používá lasery k analýze oleje na vaření, aby se zajistilo, že není kontaminován. Spotřebitelé ještě nemají k dispozici lasery ani hůlky, ale podle zpráv z Atlantiku je mnoho jiných souprav na testování potravin:
V online nákupním středisku Taobao jsou stovky potravinářských souprav určených pro spotřebitelské použití, od „rychlého testovacího výletu“ za 6 USD pro rodinu až po zařízení na testování ovoce 120 USD. Spotřebitelé se také obracejí na biopotraviny a dokonce si kupují pojistné smlouvy na své sušené mléko pro případ, že by si to vzpomněli.
Ačkoli tyto hůlky ještě nejsou na trhu, určitě pro ně existuje trh.
