Pro kohokoli, kdo kdy viděl hru Green Bay Packers, by mělo být okamžitě rozpoznáno pokrývky hlavy pro mnoho takových fanoušků: obrovský pěnový klín sýra. A i když klobouky nejsou vyrobeny v Green Bay (ve skutečnosti společnost, která je vyrábí, Foamation, není spojena s Packers vůbec), jsou vyráběny ve Wisconsinu. Nyní, se sadou nedávno zahájených výrobních zájezdů, můžete navštívit sídlo sýra v Milwaukee a vytvořit si svůj vlastní.
Za pět dolarů si můžete rezervovat švýcarské turné, kde můžete sedět v zadní místnosti a poslouchat jako průvodce, který vysvětluje historii klobouku Cheesehead. Cheddar turné, za 12 dolarů, je další úroveň vyšší, ve které dostanete historii i prohlídku zákulisí v oblasti produkce. Ale velkým sýrem zájezdů je The Holey Cow, za 25 $. Získáte veškerá výhoda ostatních zájezdů a službu make-and-take, která vám umožní vytvořit si vlastní klobouk Cheesehead ve výrobní místnosti a vzít jej domů, aby si ho nechal.
Budova továrny Cheesehead je stará více než 100 let a začala jako slévárna. Původní trezor od první společnosti, která budovu vlastní, je pro Foamation hrdým bodem - ačkoli dnes nemá žádné peníze. Spíše obsahuje původní klobouk Cheesehead.
Podle průvodce průvodce Casey Gottem, který po celou dobu trvání turné obléká klobouk „velitel sýra“, vynalezl Ralph Bruno, generální ředitel, který ve společnosti stále pracuje každý den, první fanoušky Cheesehead v roce 1987. Chicago fanoušci White White si vzali volat fanoušky Milwaukee Brewers jako „Cheeseheads“ jako urážku. Bruno si nebyl úplně jistý, co má někdo proti sýru, a tak se rozhodl vyrobit klobouk jako způsob, jak ukázat, že Wisconsinité obejmou jejich mrzutost. V té době znovu rozkládal gauč své matky, takže vzal jeden z polštářů a z něj vyřízl klín. Použil dmychadlo, aby do něj vložil díry jako švýcarský sýr, a celou věc zbarvil žlutě. Nosil ho do hry a do roku 1989 se klobouky dostaly na masový trh. Nyní společnost vyrábí řadu pěnových kloboučkových výtvorů, od kukuřičných klasů a kuželů zmrzliny po horká křídla a odezvu Chicago Bears na Cheesehead, graterhead - která vypadá jako obrovský strouhaný sýr.
Každá prohlídka začíná tím, že si vezmete Wedge of Allegiance, sýrový slib, který potvrdí, že v továrně zůstanete v bezpečí, pak návštěvníci získají stručný přehled o historii společnosti a šanci vidět původní Cheesehead. Poté v závislosti na prohlídce pokračujete do formovací místnosti. Pěnění udržuje každou plíseň, kterou kdy použil k výrobě klobouku, a stěny jsou lemovány police z nich. Vlajková loď je navržena podle tří druhů sýrů: čedar (protože je žlutý), švýcarský (protože má otvory) a Gouda (protože má tvar kola). "Žádný sýr nemůže tento typ sýra vyrobit, " řekl Gott.
Prohlídky Cheddar a Holey Cow pokračují do malé výrobní místnosti, kde pět rozdělených stanic umožňuje vidět všechny Cheeseheads po celém světě. Proces vytváření klobouků je klamně jednoduchý. Berete to, co vypadá jako velký pohár sody na pití, a umístíte jej pod sestavu malých zkumavek. Předem změřené množství jasně oranžové (nebo jakékoli barvy předmětu, který vyrábíte) čerpá polymerní isokyanátové čerpadlo do šálku z jedné zkumavky, následuje další předem změřené množství toluendiisokyanátu z jiné zkumavky. Oba jsou pak smíchány společně s nástrojem podobným míchačům mléčných koktejlů u večeře, aby se vytvořila polyuretanová pěna, která tvoří klobouky. Netoxická tekutá pěna se potom nalije do formy, která se uzavře bezprostředně poté. O čtyři minuty později se pěna rozšířila a je nastavena, plíseň je otevřená a vytáhnete svůj vlastní Cheesehead klobouk. Jednou nebo dvakrát to všechno roztahujte, aby se odstranily zbytky vzduchových bublin, a pak si svůj nový klobouk s hrdostí oblékněte. Pokud existují nějaké visící hrany, můžete je oříznout v ořezávací místnosti vedle výrobní místnosti. Všechny kousky - včetně ověsů a lahvových produktů - jsou roztaveny a přeměněny na kobercové polstrování.
"Můj první den, když jsem vešel, byl jsem odfouknut od budovy a že sýry se vyrábějí přímo tady v Milwaukee, " řekla Smithsonian.com Sean Patterson, produkční zaměstnanec ve Foamation. "To přineslo jméno Wisconsinu a je rozpoznatelné po celém světě." Skutečnost, že je stále ručně vyráběná a vlastněná rodinou, je skvělá. Mít na to turné je úžasné. Nemáme co skrývat. Můžeme to otevřít komukoli, kdo má v Milwaukee zábavný zážitek. “
Paul Schultz, nedávný host na turné Holey Cow, souhlasil - vyhrál lístky v aukci a přinesl synovi dárek jako dárek na maturitu. Byl přitažen skutečností, že společnost je stále rodinným podnikem a že produkt je symbolem Wisconsinu, řekl Smithsonian.com.
Při prohlídce Holey Cow máte možnost vyrobit víc než jen standardní sýrový klínový klobouk. Můžete si také vyrobit baseballovou čepici, kovbojský klobouk, fedoru, hasičskou čepici, sombrero, cylindr, dýku na sýr, fotbal, sýrový klínový tácek nebo tácky ve tvaru Wisconsinu.
Nebo, pokud jste z Minnesoty, možná je tento průvodce více podle vašich představ.
