Národní hodnocení klimatu, zveřejněné včera americkým programem pro globální změnu výzkumu, varuje, že „do poloviny století, kdy se předpokládá zvýšení teploty mezi 1, 8 ° F a 5, 4 ° F a extrémní srážky se dále zintenzivňují, výnosy hlavních amerických plodin a zisky farmy se očekávají, že poklesnou. “
Související obsah
- Hladiny kyslíku v Zemi mohou ovlivnit jeho klima
- Proč někdo neví, jak mluvit o globálním oteplování?
- Osm způsobů, že změna klimatu poškozuje lidi
Extrémní počasí a teploty však nebudou pro plodiny jedinou hrozbou: Nový výzkum ukazuje, že výživa těchto plodin může klesat. Několik druhů plodin pěstovaných v prostředí, které mělo koncentrace oxidu uhličitého v atmosféře, jako jsou ty, které se očekávají v roce 2050, mělo nižší hladiny dvou důležitých živin, zinku a železa.
Nedostatky těchto živin již trpí přibližně dvě miliardy lidí na celém světě a výzkum ukazuje, že změna klimatu tento globální problém veřejného zdraví ještě zhorší. Vědci netancovali kolem problému a otevřeně titulovali svůj článek „Zvyšování CO 2 ohrožuje výživu lidí.“
Mezinárodní skupina vědců vedená Samuelem S. Myersem z Harvardské univerzity shromáždila data ze sedmi experimentálních míst v Japonsku, Austrálii a Spojených státech amerických, kde byly plodiny pěstovány v přírodních podmínkách, s výjimkou toho, že byl do vzduchu čerpán další oxid uhličitý. Ve vzduchu, který je obklopovalo, bylo zvýšeno šest druhů plodin - rýže, pšenice, kukuřice, sója, polní hrášek a čirok - s hladinami oxidu uhličitého 546 až 586 dílů na milion.
V kontextu se současná koncentrace oxidu uhličitého v atmosféře pohybuje kolem 400 ppm, což je významné zvýšení z předprůmyslové úrovně asi 280 ppm.
Pšenice, rýže, hrášek a sójové boby vystavené těmto vysokým hladinám atmosférického oxidu uhličitého, všechny měly nižší hladiny zinku a železa, pokud byly pěstovány za podmínek zvýšeného oxidu uhličitého. Nižší hladina bílkovin měla také pšenici, rýži a polní hrášek.
Všechny čtyři plodiny jsou C3 rostliny. Existují tři základní typy fotosyntézy - metabolismus kyseliny C3, C4 a kyseliny krasové (CAM, který v této studii nepoužívá žádná z rostlin). V rostlinách C3 dochází k fotosyntéze v celém listu. Naproti tomu C4 rostliny mají speciální anatomii, která jim umožňuje provádět fotosyntézu uvnitř jejich buněk. Tyto rostliny se mohou koncentrovat a udržovat oxid uhličitý ve svých buňkách, takže na množství plynu ve vzduchu nezáleží tolik. Výzkumníci však zjistili, že rostliny C3 jsou citlivější.
Není jasné, jak tento zvýšený oxid uhličitý snižuje hladiny živin. Toto zjištění je však znepokojivé, protože miliardy lidí na celém světě jsou závislé na plodinách C3, aby získaly většinu svého zinku a železa v potravě.
Klesající výživa je však jen jednou z obav, pokud jde o změnu klimatu. Dopady na zemědělství jsou mnohem širší.
Podle zjednodušeného pohledu na změnu klimatu je více oxidu uhličitého často považováno za pozitivní pro zemědělství. Rostliny přece jen potřebují k růstu oxid uhličitý. A jak se svět otepluje, otevírá to nové oblasti zemědělství.
Ale realita není tak jednoduchá. Bylo ukázáno, že přebytečný oxid uhličitý snižuje některé výnosy plodin. Neexistuje žádná záruka, že v těchto nově otevřených oblastech bude dobrá půda a dostatek vody pro zemědělství. A změna klimatu dokonce ovlivňuje nemoci rostlin, například napomáhá šíření rezavé kávy a zvyšuje cenu ranního šálku joe.
Již „byly již zjistitelné dopady na produkci v důsledku zvyšujících se teplot“, upozorňuje Národní hodnocení klimatu, „Změna klimatu nyní ovlivňuje Američany“ a „rozhodnutí, která učiníme, ovlivní naši budoucnost a budoucnost budoucích generací. “
Věda může být schopna pomoci. Studie Nature například uvádí, že by bylo možné chovat odrůdy rýže, které jsou méně citlivé na vyšší hladiny oxidu uhličitého. A vědci pěstují odrůdy plodin, které jsou odolné vůči suchu, což může lidem pomoci pěstovat tyto rostliny v oblastech, které jsou jinak nevhodné pro zemědělství.
Přesně, jak se klimatické změny projeví samy o sobě a ovlivní světovou nabídku potravin a veřejné zdraví, je však obtížné předvídat, nicméně vědci v přírodě poznamenávají. V globální rovnici je příliš mnoho proměnných, včetně toho, jak bude lidstvo reagovat na problém změny klimatu. "Očekáváme mnoho překvapení, " píšou.
