Díkůvzdání večeře byla dlouho celodenní záležitost. Žijeme však ve velmi odlišných časech, než ve dnech nejstarších svátků, když jen vaření masa na rožni nad ohněm trvalo několik hodin.

V současné době se v průběhu dne vysílají tři profesionální fotbalové hry, korespondence v sociálních médiích, s nimiž se musí držet krok, a implikovaná povinnost nechat si každý břicho nacpané včas pro následující nákupní spěch známý jako Černý pátek, který, jak se zdá, každý rok více porušuje a více o dovolené. Kdo si děláme srandu? Možná, že mnoho z nás prostě prostě bylo tak líných, že jsme šťastně aktivovali jakékoli zařízení, které redukuje i ty nejsmutnější aspekty procesu vaření pouhým stisknutím tlačítka. Automatické míchadlo? Ano prosím. Naštěstí jsme vás dostali - a dokonce i ty, kteří jsou nejhoršími odkladateli (víte, kdo jste) - objeveni s tímto high-tech průvodcem pro přípravu efektivního a chutného tradičního jídla.

Krok 1:

Začněme obvyklým vrcholem, jinak známým jako Turecko díkůvzdání. Pečení ptáka obvykle vyžaduje procházení zdlouhavým procesem tření, bastingu a pomalého pečení. Alternativou, která si v posledních letech získává na popularitě, je venkovní metoda hlubokých smažení krůt, takže maso vychází vlhkou vrstvou tmavé křupavé kůže. Zatímco vaření krůty v troubě může trvat až šest hodin, může být k této metodě připravena 10 liber libra. Sady na smažení jsou však potenciálně nebezpečnými zařízeními, pokud se s nimi nebude řádně zacházet, což každoročně dokládají tisíce požárů způsobených náhodnými výbuchy krůt.

Waring's Pro Turkey Fryer / Steamer (250 $), jeden z mála vnitřních fritovacích strojů, je dar z nebes. Newsweek, který je považován za vnitřní fritézu, která může „zachránit vaše díkůvzdání“, umožňuje plně elektrický rotační systém domácím kuchařům krůtám s hlubokým smažením o hmotnosti až 18 liber jednoduchým spuštěním předplněné drůbeže do olejové nádrže z nerezové oceli. Vestavěné bezpečnostní prvky zahrnují magnetický odlamovací kabel, koš, který zůstává chladný na dotek, a otvory pro víka, které uvolňují páru, aby se zabránilo plavcům. Asi po hodině dostanete rovnoměrně uvařenou krůtu, která je připravena k jídlu. Jako bonus je zařízení vybaveno funkcí parníku pro jiné příležitosti, jako jsou pečivo.

Krok 2:

Kromě vlastní záludnosti servírování dobře uvařené krůty se ukázalo, že řádně rozemleté ​​brambory na hustou krémovou pastu je poněkud umělecké. Zkratky jako hodí brambory do mixéru vytvoří vodnatou goop, která se stěží podobá načechraný ručně vyráběné dobrotě, kterou všichni očekávají. Pěstitelé brambor fungují dobře, ale použití je docela náročné.

Lepší bramborový masér (59, 95 $), prodávaný prostřednictvím Hammachera Schlemmera, funguje jako mechanizovaný ricer. Pomocí rotujícího motoru jsou kousky nasekaných a vařených brambor slisovány a očištěny přes síto po celou dobu „uchovávání škrobových granulí, rozbíjení hrudek a získání hladké, nadýchané dávky této milované komfortní potravy“, podle produktu popis.

Krok 3:

Gravy je jedním z aspektů přípravného díkůvzdání, které by mělo být dostatečně snadné, aby se vytvořilo, s výjimkou části, kde musíte míchat ... a míchat ... a znovu míchat. Automatické pánevové míchadlo Uutensil Stirr ($ 25) doslova vezme z vašich rukou tento nudný aspekt lidské práce. Při míchání v mléce, smetaně, mouce a dalších přísadách umístěte zařízení přímo na pánev. Recenze první verze nebyly příliš pozitivní, přičemž Apartment Therapy dospěl k závěru, že zařízení není schopno neustále míchat cokoli jiného než „tenká tekutina“. Testy provedené na ovesných vločkách a mléčných omáčkách ukázaly, že postupné zahušťování omáčky způsobovalo Stirr zastavit. Ale společnost od té doby vydala nový a vylepšený model, který měl (doufejme) tyto zlomy vyřešit.

Krok 4:

Ať už rozšíříte hlavní chod o vedlejší porci dýňového koláče nebo o něco srdečnějšího výběru, jako je například pečený koláč, Breville Personal Pie Maker může zajistit, že váš dezert je naložen a horké potrubí za zlomek doporučené 45minutové doby to trvá do trouby péct. Stroj typu mini-pie, který se podobá železné destičce na oplatky, je dodáván s vyřezávacím strojem na těsto a pěchovacím nástrojem, který tlačí nepečenou kůru tak, aby vyhovovala každé ze čtyř (4 palcových průměrů) forem. Po přidání a utěsnění v náplni jednoduše zavřete a zajistěte víko a za přibližně 8 minut jsou vaše koláče připraveny k podávání. Na stránce Pečení kousnutí si můžete prohlédnout pečlivou recenzi výrobce koláče.

Krok 5:

Dokonce i po dokončení vaření nenechte se obtěžovat objevováním této důležité láhve vína fólii vašich tureckých denních oslav. Z tohoto důvodu existuje na trhu řada elektrických vývrtek, které slibují menší rozruch kolem rozbitých zátek. Ačkoli různé modely se snaží odlišit sebe tím, že nabízejí několik jedinečných funkcí, základní mechanismus je stejný. Jednoduše sejměte fóliové víčko, nasaďte zařízení na korek a jednoduchým stisknutím tlačítka se kovová spirála červí vinutí bezpečně do zátky, než ji jemně vytáhnete. Stiskněte další tlačítko a zařízení se vrací, automaticky plivá korek.

Vinařský specialista Metrokane prodává verzi, která obsahuje LCD obrazovku, která ukazuje, kolik zbývajících kusů zbývá, než se musí dobít. Komplexní recenze vybraných produktů v New York Times však zjistila, že společnost Rabbit Corkscrew stále potřebuje nějakou práci, protože testovací běh vyžadoval šílený zásah, který přirovnávali k „unáhlené C-sekci“, aby získali zařízení k uvolnění korku. Ostatní modely, jako například vývrtka na víno Oster Wine, zjistily, že jsou mnohem spolehlivější.