Pokud jste jako jeden z mých spolubydlících na vysoké škole, který by pravděpodobně snědl dehet, kdyby byl označen jako „low-carb“, možná budete chtít znovu přemýšlet, než chytíte produkt na základě toho, co na krabici říká.
Dnes, jak uvádí Washington Post, Food and Drug Administration poslala dopisy 17 výrobcům potravin, protože společnosti nabízely zdravotní výhody svých produktů, které byly zavádějící, v rozporu s pokyny FDA, nebo prostě nebyly pravdivé.
Agentura FDA poskytla společnostem 15 dní, aby přišly s plánem na opravu štítků nebo na možné důsledky, jako je pozastavení jejich produktu.
Některé produkty na seznamu zahrnují:
- Diamant z Kalifornie společnosti Diamond Food, Inc., jehož ořech tvrdí, že mastné kyseliny omega-3 obsažené v ořechech mohou bojovat proti duševním onemocněním, snižovat hladinu cholesterolu a chránit před některými srdečními chorobami a rakovinou; a Pom Inc.'s POM Wonderful 100% granátové šťávy, která tvrdí, že snižuje hypertenzi a snižuje nebo předchází některým druhům rakoviny a nemocí. FDA říká, že taková zdravotní tvrzení jsou vyhrazena pro drogy.
- Nestle's Juicy Juice Brain Development Fruit Juice Beverage (Apple), který prohlašuje, že „pomáhá podporovat vývoj mozku u dětí mladších dvou let“ - další prohlášení FDA říká, že mohou vyrábět pouze farmaceutické společnosti.
- Jule Juicy Juice All-Natural 100% Juice Orange Tangerine a Juicy Juice All-Natural 100% Juice Grape, jehož etikety naznačují, že produkty jsou 100% skutečnou šťávou, FDA říká, že když nejsou produkty čistě pomerančového mandarinky ani čisté hroznové šťávy ' hlavní přísady.
- Ken's Foods Inc. za jejich salátové dresinky „Zdravé možnosti“, které podle FDA musí být „nízkotučné“ (3 gramy tuku na 50 gramů potravin), aby mohly být označeny „zdravé“. Dresink Parmesan & Peppercorn pro zdravé možnosti, který má 6 g tuku na 30 gramů jídla; sladká Vidalia cibule Vinaigrette, která má 4 gramy tuku na 30 gramů jídla; a malinový vlašský dresing, který obsahuje 3 gramy tuku na 30 g jídla, toto pravidlo porušuje.
- Gortonovy rybí filé a pudink Smithův kokosový pudinkový koláč jsou označeny jako „0 trans mastných kyselin“, ale neprozrazují, že existuje velké množství pravidelného a nasyceného tuku, jak vyžaduje FDA.
Některé společnosti mají v úmyslu změnit štítky, ale společnost POM Inc. podle zprávy zamýšlí napadnout FDA.
Nedávná kampaň je jednou z největších kampaní FDA za nejméně deset let, podle Centra pro vědu ve veřejném zájmu (CSPI), ačkoli loni v květnu se FDA také zaměřila na General Mills pro označování Cheerios, o nichž se tvrdilo, že cholesterol a srdeční choroby.
Jen pár měsíců před kampaní FDA vydal CSPI vlastní zprávu o označování potravin a zaslal ji FDA. Zpráva se zaměřila na zdravotní tvrzení, která byla předmětem nové kampaně FDA, ale CSPI také požádala FDA, aby zvýšila požadavky na označování potravin (pdf). To by zahrnovalo přidání označení „vysoký“ a zvýraznění červeného inkoustu určité složky - přidané cukry, trans-tuk, nasycený tuk, cholesterol nebo sodík - pokud by představovaly 20 a více procent doporučené denní dávky. CSPI také naléhal na agenturu FDA, aby od společností požadovala, aby zveřejnily, jaké procento zrn produktů jsou celá zrna a kolik kofeinu je v produktu, a také další změny, které tvrdí, že by etikety potravin usnadňovaly čtení (a pochopení).
Pravděpodobně existuje spousta dalších výrobců potravin, kteří nejsou úplně upřímní ohledně svých produktů. Dokud FDA nemůže všechny z nich vyčistit jejich označení, myslím, že se při nákupu potravin budu řídit radou, jak mi kdysi moje babička dala (o jídle a životě): Pokud se zdá být příliš dobré na to, aby to byla pravda, pravděpodobně je .
