Někteří vysokoškoláci mají to štěstí, že mají v koleji přístup ke společnému kuchyňskému prostoru. Je pravda, že bojujete se všemi ostatními na podlaze, musíte počkat, až bude prostor volný, ale přístup k umyvadlu v dobré víře a sporáku způsobí několik nepříjemností. Co ale uděláte, když vše, co máte, můžete na koleji vykouzlit a kavárna je zavřená? Zatímco většina vysokých škol má omezení v tom, co člověk může a nemůže mít na koleji, nemusí to nutně znamenat kibosh na vašich prvních dobrodružstvích ve vaření jako nezávislý mladý dospělý. A nemusíte být uvízl na existenci tří čtverců ramenních nudlí denně.
Takže jste v koleji. K dispozici není mnoho osobního prostoru. I když nemáte spoustu věcí, nic pro vás nemusí být dost - zvláště pokud máte ve vaší ložnici pokoj s kávou. Jen o tom přemýšlejte: Toto zařízení obsahuje topný prvek a hrnec v úsporném balení, které dokáže udělat světy víc, než jen vařit šálek joe. Ano, zvládnete základy jako ovesné vločky a ramen. Jak ale tento blogger důvtipně ilustruje, můžete si také opravdu dopřát předkrm a připravit některá úžasná jídla, od rýžových a fazolových jídel a polévek až po večeře s těstovinami. (Domnívám se však, že je úžasnější, že pomocí kávové konvice přiměje děti, aby si hrály v kuchyni. Kinda vyhodí z trouby Easy Bake Oven z vody, že?) V závislosti na tom, co chcete vyrobit, tento přístroj se nehodí k rychlému vaření - zejména pokud se snažíte pracovat s masem - a vaše vysoká škola vás může omezit na nákup stroje s automatickým vypínačem, takže budete muset pracovat s rychlejším - recepty na vaření. Ale zatímco jsme na téma multifunkční elektriky, nezapomeňme na slabě železo, které se také může zdvojnásobit jako provizorní rošt / grilovací plocha pro vaření vajec a slaniny, enchiladas a ano, grilovaný sýrový sendvič. (Tato stránka zaměřená na cestovatele, kteří chtějí vařit v hotelových pokojích, má recepty na snídani, oběd a večeři, a pokud začnete hledat internet, najdete ještě více nápadů.) Muž, který šlehl tortellini se špenátem a crème fraiche se stranou domácích sušenek v hotelovém pokoji mě má v úžasu.
Pro vysoké školy, které jsou o něco otevřenější a umožňují vám ve vašem pokoji mít zařízení na výrobu tepla, můžete mít to štěstí, že do své šatny začleníte nástroje, jako je varná deska, jediný hořák nebo dokonce gril George Forman. Tím se vaše příležitosti značně otevírají a doba vaření se oproti použití kávovaru zkrátí. Zde bude největším omezením váš rozpočet. Pokud můžete vyhnat těsto a vařit si steak večeři pro sebe, více energie pro vás. Pro většinu studentů vysokých škol je stravování za deset dolarů nebo méně za jídlo trochu realističtější. A to lze naprosto udělat, jak ilustruje Kolejní pokojová kuchyň. S limitem 8 $, studenti vyzváni, aby šlehání jídla jsou schopni vyrobit bruschetta předkrmy, cheesesteak sendviče a pivo-potlučené ryby.
A pak je tu mikrovlnná trouba, zlatý standard vysokoškolských kuchyňských spotřebičů. Stejně jako výše uvedené nástroje i toto skutečně otevírá vaše možnosti vaření. (Jeden neohrožený blogger již ukázal, že člověk může vyrobit jídlo díkůvzdání v mikrovlnné troubě na koleji, další nabízí mikrovlnné trouby na kuřecí kešu.) Existuje mnoho knih o mikrovlnném vaření, takže byste měli být schopni najít něco který odpovídá vašim rozpočtovým a prostorovým limitům. Možná budete chtít dát knihu Zdravá vysoká škola kuchařku, protože obsahuje recepty na různé spotřebiče, takže zde jsou recepty, které by měly fungovat s tím, s čím mála vzácných kusů musíte pracovat. A recepty jsou také zaměřeny na pomoc novým studentům vyhnout se obávanému „prváku 15“.
Ale šéfkuchař na koleji by si měl také pamatovat: stejně jako každý jiný životní prostor, vaše kolej podléhá škůdcům, takže buďte na paměti o přípravě a vyčištění jídla. Jste v obývacím prostoru, který slouží jako domov daleko od domova pro mnoho lidí. Nechcete, aby si vás všichni na podlaze pamatovali jako na osobu, která přinesla rány švábů, myší a mravenců kvůli nedbalé kávové konvici. A kdykoli pracujete s čímkoli, co produkuje teplo, ujistěte se, že máte své spotřebiče umístěné ve svém pokoji, aby nevytvářely nebezpečí požáru.
A také si pamatujte: bavte se. A pokud existuje někdo, koho chcete namířit, je těžké porazit jídlo. Nezapomeňte však, že otevřené plameny jsou pravděpodobně neúčinkem téměř ve všech internátech, budete mít vzdát se romantické záře svíčky osvětlené večeře. To je, pokud jdete po trase LED.
