Jste připraveni na další kapitolu Pozvání psaní? Naše téma tento měsíc je „jídlo a strach“. Někteří lidé potřebují jídlo, aby překonali určité obavy; jiní potřebují překonat strach z určitých potravin. A někteří lidé, jako spisovatelka Elizabeth Bastos (aka bloggerka Goody Bastos), mají spíše děsivé představy ...
Artičok od Elizabeth Bastos
"Artyčok je květina, kterou jíš, " řekla mi moje máma, když mi bylo asi osm. "Ale musíte být opatrní -" řekla a zastavila se na maximální drama, "uvnitř všech těch listů je sytič."
Sytič?
"Pokud nedostanete všechny ty malé špičaté listy a chloupky ven, můžete na ně dusit, proto tomu říkají sytič."
To slovo bylo znovu. Dávit se! Byla to mísa, která měla ve svém srdci možnou smrt. Plus ... opravdu to mělo srdce. Je něco děsivějšího než zelenina se srdcem? To způsobilo, že se artyčok zdá živý, savčí. Možná dokonce ošetřoval své mladé; kdo ví?
Takže když moje máma řekla: „Tady, kousni. Ukousněte si toto sladké a chutné srdce, je to nejlepší část, “rozhodně jsem nemohl. Dozvěděl jsem se o kanibalismu; Nazvěte to odvahu bylo moje povinné čtení ve 2. stupni (teď se divím, kdo si na zemi myslel, že je to dobrý nápad. Je to o mladém chlapci, který utekl z kanibalů na tichomořském ostrově, který pravděpodobně chce vytrhnout a upéct mu srdce).
Začal jsem se bát pokaždé, když moje máma sloužila artyčoky, dokonce jsem se bál benigního bazénu hedvábné, citronové holandské omáčky, která s nimi byla. Buď se někdo chystal udusit, nebo by se snědlo srdce, a jaksi děsivě by to nebyl velký problém!
Samozřejmě, teď, když jsem dospělý, cítím strach a stejně to dělám. Artičoky jsou jarní pochoutkou, na kterou se těším. A pokud jsem rostlinný kanibal, myslím, že srdce promáčené citronovým máslem je nejlepší část. Stojí za to riskovat všechno.
