Doufám, že jste všichni měli krásné díkůvzdání! Abychom vám usnadnili návrat do pracovního týdne, máme krátký, sladký příběh s pozvání o jídle v babičině domě. Dnešní hlavní spisovatelkou je Elizabeth Breuer, OB-Gyn s bydlištěm v Texasu, která bloguje o medicíně a jídle u Dr. OB Cookie.
Babička Joan Elizabeth Breuer
V kuchyni mé babičky zaplňovaly víry vydechovaného cigaretového kouře. Vždycky stála u pultu se zapálenou cigaretou, úhledně složeným New York Times a sklenkou vína z galonového džbánu uloženého úhledně pod dřezem, naplněného kostkami ledu. Neustále přecházela z The Weather Channel do CNN v malé televizi, která seděla těsně za stolem, a tiše vysílala odvážné skryté titulky denních událostí.
Její stůl byl vyroben elegantně. Na vrcholu úhledného ubrusu posadila anglická porcelánová mísa plná čerstvého ovoce - většinou hroznů, i když někdy broskví nebo jiných místních produktů ze statku. Zatímco jsem seděl u stolu, popíjel mou pomerančovou šťávu, stála tam a nafoukla a důkladně zkoumala můj život.
"Máte přítele?" To byla vždy první otázka.
Ovesné sušenky a borůvkové koláče by často skončily přede mnou. Pokud toho dne nebyli upečeni, byli vzati z mrazničky průmyslové velikosti - koláče probouzené z hibernace do tání na jaře pro hladové vnučky. Seděli jsme a povídali si a okusovali, ráno se změnilo na odpoledne na večer. Náhle se objevila jednoduchá večeře z brambor, krevet a brokolice, lehce pokapaná tenkou vrstvou másla a drobivým pepřem.
Pak bychom jedli více koláčů s kopečkem vanilky Ben a Jerryho zmrzliny. Moji prarodiče vypili celou kávu a zůstali chatovat, když jsem putoval po vrzajících schodech 200letého domu. Ráno, zpátky po vrzajících schodech, jsem si sbalil auto čistým a složeným prádlem, plechovkou sušenek a „nouzovým“ sendvičem a vytáhl jsem se zpátky do hor do školy.
Moje babička zemřela měsíc předtím, než jsem vystudovala vysokou školu. Vždy si budu pečovat o víkendech, které jsme spolu strávili v Nové Anglii v její kuchyni. Myslím, že by ráda věděla, že ráda upékám koláče a sušenky, že jsem nikdy kouřila cigaretu - a že mám přítele, kterého si beru.
