Těhotenství během prázdnin má své klady a zápory, objevuji to. Na druhou stranu, počítám s tím, že si na Vánoce nebo na Hanukkah vezmu nějaké mateřské oblečení, a ušetří mi náklady, které by jinak byly nepříjemností (konec konců, věci budu nosit jen pár měsíců).
Nevýhodou však je, že nastávajícím matkám se vyhýbá celá řada potravin, které mohou nést určité riziko pro plod: uzeniny, nepasterizovaný sýr, ryby vysoké rtuti, vejce, která nejsou vařena, a seznam pokračuje. Po sushi a slunných vejcích, které mi v této sezoně nejvíce chybí, je možné dát si sklenku vína nebo slavnostní koktejl. To pivo, můj manžel a já, se vaříme doma? Prozatím mimo limity.
V poslední době jsem se tedy seznamoval s částí nabídky, kterou jsem kdy ignoroval: „makety“. Kromě běžných nealkoholických nápojů se některé bary a restaurace začínají tvořit s nealkoholickými nápoji - dobrá zpráva pro těhotné dámy, určené řidiče, lidé mladší 21 let a kdokoli jiný, kdo se zdrží alkoholu.
Jako malá holka jsem dostal první chuť posměchů a objednal jsem si Shirley Temple při těch vzácných příležitostech, když moje rodina jedla v opravdové restauraci. Přestože jsem nikdy neviděl pít jednu z těchto sladkých směsí, vždycky jsem se cítil velmi zralý. Měl všechny nástrahy dospělého nápoje: rozmanité ingredience, honosné jméno a, co je nejdůležitější, maraschino třešňovou oblohou.
Tyto stejné prvky - s mírně sofistikovanějšími ingrediencemi - tvoří moderní model. Existují celé knihy receptů zaměřených na těhotné ženy, včetně Preggatinis: Mixology for Mom-to-Be, Natalie Bovis-Nelsen (která bloguje jako The Liquid Muse) a Margarita Mama: Mocktails for Moms-to-Be, autor: Alyssa D. Gusenoff. Nápoje mají jména jako Cosmom, Baby Bump Breeze a Swollen Feet Fizz.
Některé makety jsou prostě „panenské“ verze běžných koktejlů, které se mění pouze opomenutím alkoholu, nebo malým seltzerem, zázvorovým pivem nebo jinou přísadou nahrazující chlast. Například Panna Marie může mít rajčatovou šťávu, omáčku z Worcestershire, Tabasco, křen a celerovou sůl - všechno kromě vodky.
Ale není třeba se tam zastavovat. Byliny, koření, neobvyklé ovoce a příchutě mohou povýšit nápoj na podobnou úroveň. Jedna restaurace poblíž mě dělá nápoj s ananasem, limetkou a pomerančovým džusem, seltzerem a čerstvými listy bazalky. Martha Stewart kombinuje zázvorový sirup s perlivým moštem a ozdobuje ho skořicí a krystalovým zázvorem.
Etnické trhy a mezinárodní uličky supermarketu jsou dobrými místy k hledání dalších ingrediencí, se kterými si můžete pohrávat: tamarind (často k dispozici čerstvý nebo ve formě šťávy nebo koncentrátů v latinskoamerických nebo asijských potravinách) pro pikantní sladkou chuť; růžová nebo oranžová květová voda (na trzích Středního východu); sirup z granátového jablka (ditto); nebo jedna z neobvyklých příchutí nealkoholických nápojů od americké latino značky Goya nebo dovážených mexických sodovek (Jarritos je populární značka), včetně Jamajky (ibišek květ), ananasu a „cola champagne“.
Nejlepší část bez alkoholu je, že se příští ráno nebudete cítit jako George Foreman po rachotě v džungli. Pokud ovšem samozřejmě trpíte ranní nevolností.
