V roce 1933 James Hilton, britský romanopisec, který četl o cestách v provincii Yunnan v časopise National Geographic, napsal román s názvem Ztracený horizont, který popisuje mýtické království vzdálené daleko od zbytku času: Shangri-La. O tři roky později proměnil Frank Capra nejlepšího prodejce brožury Hilton ve film. Místo vstoupilo do našeho lexikonu jako pozemský ústup od starostí moderní civilizace.
Fiktivní Shangri-La se jeví jako amalgám provincie Yunnan a Tibetu. Lidé v Pákistánském údolí Hunzy se však v americké mysli stali nejblíže skutečným inkarnacím lidí v Shangri-La. Hunzakutští lidé údajně žili ve 100 a měli prakticky nepřítomnost nemoci v nepřístupném horském údolí. Pěstice zdravého Hunzy se množily. Kardiolog prezidenta Eisenhowera uvedl, že muži Hunzy mohli na jednom sezení jíst 3 000 meruněk. V roce 1960, Journal of American Medical Association publikoval redakční vychloubání ctností Hunza stravy jako předzvěstí naděje na lidskou dlouhověkost a moderní medicínu.
„Hunzaphilia“ je jedním z mnoha přesvědčivých (byť poněkud chronologicky neuspořádaných) příběhů v nové knize Fear of Food ( Historik Harvey Levenstein) historika Harveyho Levensteina. Přírodní, jedlá fontána věčné himálajské mládí zapadá do dlouhé řady požadavků na výjimečnou dlouhověkost - kromě toho, že alespoň mezi Hunzakutem bylo v rozporu s pravdou. Jeden japonský lékař, Levenstein, píše, hlásil „nekontrolované příznaky špatného zdraví a podvýživy - struma, zánět spojivek, revmatismus a tuberkulóza - a také to, co se zdálo jako hrozná úroveň úmrtnosti kojenců a dětí, což jsou také příznaky špatné výživy.“
Přesto však přetrvává myšlenka, že tito zdraví lidé odříznutí od zbytku světa budou žít prakticky navždy, píše Levenstein, částečně díky bývalému zaměstnanci IRS jménem Jerome Irving Rodale. Stejně jako Hilton nikdy necestoval do údolí Hunza, ale Rodale byl dobře obeznámen s robustním žánrem knih putujících po Hunze - včetně studií Roberta McCarrisona z roku 1921 Studie deficience a GT Wrench z roku 1938 Kola zdraví, jednoho ze základních texty hnutí zdravé výživy.
Rodaleova kniha Zdravé Hunzy připisovala svou dlouhověkost celým zrnům, sušeným meruňkám a mandlím, jakož i kojení, relativně nízkému užívání alkoholu a spoustě cvičení. "Je to skupina 20 000 lidí, z nichž nikdo neumírá na rakovinu nebo zemře na srdeční choroby." Ve skutečnosti jsou srdeční potíže v této zemi úplně neznámé! Úbohý smýšlení a mentální oslabení, které jsou ve Spojených státech nebezpečně nekontrolovatelné, jsou také vůči silným Hunzům cizí. ““
Později Rodale založil časopis Prevention a Levenstein píše: „Pravidelně používal Hunzu jako příklady toho, jak by konzumace přírodních potravin mohla odvrátit nemoci způsobené příliš civilizovanou stravou.“ Vyhýbáním se moderní vědě a tím i nemocem moderní společnosti —Všechny na základě toho, co to nebylo —Rodaleova exaltace „primitivnějších“ lidí vydláždila cestu pro paleolitickou stravu, primitivní stravu a moderní hnutí přírodních potravin jako celek.
Přesto Hunza zdraví a dlouhověkost zůstává apokryfní a Rodale sám nás nechal s jednou z dramatičtějších varovných poznámek hnutí. Jeden týden poté, co řekl novináři časopisu The New York Times Wade Greene, „budu žít na 100, pokud mě neztrácí řidič taxi naštvaný na cukr, “ Rodale šel na výstavu Dicka Cavetta, sloužil nějaký chřest vařil v moči a pak zemřel na Cavettově gauči. Bylo mu 72 let.
Obrázek: Větrem poháněný meruňkový cracker přes Nigel Allan / Geographic Review , 1990.
