Po více než století pomáhají romantici romantici vyjádřit své měkčí stránky. Pastelově zbarvené bonbóny ve tvaru srdce jsou opatřeny výraznými frázemi: „Buď můj, “ „já a ty“, „miluj mě“, „vezmi si mě.“ Jistě, nejde o poezii, ale rozhodně to přesvědčí. A pochoutky se staly cukrářskou tradicí, zejména v den svatého Valentýna.
Související obsah
- Lékárník, který zahájil moderní americký průmysl cukrovinek
Ale letos v únoru 14 bude těžké najít shearearts na regálech s potravinami. Jak Amelia Lucas hlásí CNBC, výroba bonbónů se zastavila poté, co společnost, která je historicky přinutila, aby přestaly fungovat.
New England Confectionery Company (Necco), jedna z nejstarších cukrovinek v Americe, vyrábí Sweethearts od přelomu 20. a 20. století. Avšak společnost Necco, nedávno zasažená finančními strastimi, se v červenci náhle uzavřela poté, co byla zakoupena v konkurzu společnosti Round Hill Investments, uvádí Clair Robins z Candystore.com. V září společnost Round Hill prodala značku SweetHearts společnosti Spangler Candy Company, ale ne včas, aby Spangler vyrobil dostatek cukrovinek pro den svatého Valentýna.
Zlatíčka jsou velmi populární občerstvení v nejromantičtějším období roku. Robins hlásí, že „konverzační srdce“ jsou americkou cukrovinkou číslo 1 během valentýnské sezóny a Sweethearts představuje přibližně 80 procent z prodeje. Když byla společnost stále v provozu, Necco vyrobilo 8 miliard Sweethearts ročně a během šesti týdnů, které vedly do Valentýna, prodala svou plnou nabídku cukrovinek. Jinými slovy, bylo by velmi obtížné, aby Spangler uspokojil poptávku po dobrotách v rozpětí pouhých několika měsíců.
Hodně z bonbónů může být přičítáno nostalgii, kterou vyvolává. Nenajdete mnoho lidí, kteří se budou zasazovat o jejich vkus (chuť byla ve srovnání s Pepto-Bismolem), ale jsou ikonickým americkým cukrovinkem, které se změnilo a vyvinulo se zbytkem národa.
Jak Annette Foglino psala v Smithsonovském článku z roku 2011, původ cukrovinek lze vysledovat zpět k Danielovi Chasemu, bratrovi zakladatele Necca, který vymyslel stroj, který by mohl na bonbón nalepit slova červeným zeleninovým barvivem. Předchůdci konverzačních srdcí byli velké, zoubkované oplatky ozdobené poměrně dlouho větrnými zprávami, které například četly: „Ženatý v bílém, máš pravdu“ nebo „Jak dlouho mám čekat? Prosím, buďte ohleduplní. “
V roce 1902, kdy cukroví, jak ji známe, debutovalo, se zprávy výrazně zkrátily. Některé z původních frází - jako „Be Mine“, „Be True“ a „Kiss Me“ - lze dnes na bonbónech vidět i dnes, jiné však nevydržely zkoušku času. Například „Fax Me“ byl vyřazen ve prospěch modernějšího „Text Me“.
Není jasné, kdy se Sweethearts vrátí do obchodů. Kirk Vashaw, předseda představenstva a generální ředitel Spangler, prohlásil ve svém prohlášení, že společnost je „odhodlána zajistit, aby tyto značky splňovaly očekávání spotřebitelů, když se znovu objeví na trhu. Učinit to správně vyžaduje čas. “V reakci na žádost CNBC o komentář , Spangler dodal:
Pro ty, kteří potřebují opravu srdečních bonbónů v konverzaci, si na Amazonu stále můžete koupit Sweethearts, ale uvědomte si, že budou vyrobeny před červencem 2018. Takže pro letošní dárek na Valentýna může být čokoláda tím lepším sázka.
