Návštěva jakéhokoli baru pravděpodobně nabídne možnost ochutnat klasickou a trendy koktejly této provozovny spolu s některými speciálními místy v této lokalitě. Ale uvedení lokální rotace na jeden nápoj, Dark 'n' Stormy, je ve skutečnosti zákonem zakázáno, Jared Keller hlásí Maximovi .
Související obsah
- Zde je návod, jak učinit Margaritu (možného) předchůdce Daisy
Napsal:
Koktejl byl pod dohledem distributora bermudských rumů Gosling Brothers Limited od jeho založení na konci první světové války. Podle společnosti byli britští námořníci na pobřeží na ostrově „velkými fanoušky“ Gosling's Black Seal Rum a vyvíjeli se koktejl smícháním tmavé tekutiny s domácím zázvorovým pivem. Jméno údajně přišlo po britském vojákovi, který poznamenal, že směs se podobala „barvě mračna, pod kterou by plaval jen blázen nebo mrtvý muž.“
Gosling je držitelem dvou certifikátů na americkém patentovém a známkovém úřadu, které přesně specifikují, jak se nápoj vyrobí: Jeden a půl unce Gosling's Black Seal, temného rumu, doplněného zázvorovým pivem ve sklenici s vysokým míčem. Existuje možnost spustit vápno kolem okraje skla a hodit ho dovnitř. Nahrazení jiným rumem například přímo porušuje oficiální, certifikovaný recept.
A společnost tuto ochrannou známku aktivně brání, hlásí Keller. V roce 2009 šlo o dalšího distributora rumu, který se pokusil nabídnout svůj rum jako alternativu. V roce 2012 si blog na téma mixologie vysloužil dopis o zastavení a přestání, když autor navrhl použití levnějšího rumu než Goslinga. Majitel společnosti E. Malcolm Gosling Jr. tvrdí, že tyto boje jsou víc než jen peníze. Článek z roku 2009 v The New York Times, který napsal Jonathan Miles, vysvětluje:
Goslingova černá pečeť - stejně tmavá jako motorový olej a s výrazně zuhelnatou chutí - chutná jako žádný jiný rum, tak, jak chutná Campari jako žádný jiný digestiv. V další snaze posvětit recepturu Gosling's vytvořila v květnu vlastní značku zázvorového piva, zvanou Gosling's Stormy Ginger Beer. Toto přišlo po letech neoficiálního partnerství s Barrittem, bermudskou značkou zázvorového piva; Pan Gosling odmítl charakterizovat charakter rozdělení, ale uvedl, že v registrech ochranných známek společnosti nebylo nikdy uvedeno žádné konkrétní zázvorové pivo. "Nikdy bychom se tak pevně nespojili, " řekl.
Někteří barmani považují tuto praxi za smutnou a anathémovou v kreativitě v mixologii, ale The Dark 'n' Stormy není jediný nápoj s ochrannou známkou, hlásí Chantal Martineau pro The Atlantic . Painkiller koktejl je ochrannou známkou Pusser's, destilátoru rumu na Britských Panenských ostrovech, a obchod Tropical Isle v New Orleans má ochrannou známku Hand Grenade.
