V záchvatu nostalgie na 2 034. narozeninovou párty, kterou moje středoškolská latina hodila pro Virgila, jsem na střední škole svého dvanáctiletého syna podepsal funkci předsedy autentické římské hostiny. Můj syn nenávidí latinu (kterou jsem ho donutil vzít), a doufal jsem, že banket přivede jazyk naživu pro něj a jeho stejně odcizené spolužáky. Zapomněl jsem nullum beneficium est impunitum: žádný dobrý skutek není nepotrestán.
Související obsah
- Novomanželské hry
- Zapněte se, Přihlaste se, Wise up
Malý výzkum odhalil skličující zprávu, že všechno kulinářské, které dnes spojujeme s Římem - těstoviny, pizzu atd. - přišlo dlouho po Juliu Caesarovi. Kuchařka starých receptů nepomohla. Mnoho římských jídel bylo ozdobeno omáčkou zvanou garum: 20 makrela umístěte do kádinky se solankou a nechte na slunci, dokud nezkapalní. V dnešní době můžete smíchat pastu sardele a Worcestershire omáčku, která napodobuje chuť - ale kdo by to chtěl? Naštěstí jedna z ostatních maminek ve výboru přišla s receptem bez garumu: šunka s medem a fíky zabalené do pečiva. Římská prasata v přikrývce.
Staří Římané by samozřejmě podávali víno. Důvodů, které jsme nemohli, bylo několik, včetně státního práva. Rozhodli jsme se pro hroznovou šťávu v pohárech.
Potom přišla otázka záštity (záštity). Pokud by bohové byli ochotni nechat banket jít vpřed, vyslali by příznivé signály a hosté by mohli sedět. To tradičně zahrnovalo vypouštění živých ptáků nebo zkoumání vnitřností obětního zvířete. Rozhodli jsme se pro ptáky - dokud jsme si neuvědomili, že zdravotní rada se pravděpodobně zamračila na vzdušné stvoření ve vnitřní jídelně.
Nakonec začala rozumná kopie římské hostiny. Představil jsem si děti ležící na polštářích u nízkých stolů, vyměňuji si konverzační potěšení : Canis meus id comedit („Můj pes jedl“), Atque memento, nulli adunt Romanorum qui locutionem tuam korigant („A pamatujte, že neexistují žádní Římané kolem, abyste opravili svou výslovnost “). Místo toho oblékli svůj togas a vavřínové věnce hrůzou, kterou obvykle rezervují pro bundy a kravaty. Uvolnili se, když jsme na Juliu Caesarovi zahájili kolo Pin the Dagger, a v době, kdy byl podáván dezert, jsme mohli svolat fórum pro diskusi o kalifornském bezsemenném hroznu jako projektilu.
Jako dezert se jednalo o ohromnou zmrzlinu Mount Vesuvius s kráterem pro výbuchy suchého ledu a po stranách stékaly stopy po lávovité lávové lávě. Trvalo to jen pět studentů, aby to dovezli, a byl to jednoznačně hit večera.
Později, když jsem se podíval na to, co zbylo z miniatury Vesuvu - několik pramenů suchého ledu - jsem si uvědomil, že i když jsme nebyli schopni přesně duplikovat římskou banket, alespoň jsme zachytili jeho podstatu: ubohý přebytek. A ano, můj syn stále selhal v latině.
Philomène Offen je spisovatelem na volné noze a místním historikem, který žije v La Jolla v Kalifornii.
Rodič doufá, že autentický římský banket oživí latinu pro jejich syna. (Ilustrace Eric Palma)