Pokud byste měli nahlédnout do obědové tašky amerického dítěte, je pravděpodobné, že uvnitř uvidíte jablko. Ale jak moc americké děti milují jablka? Hodně píše Karen Kaplan pro The Los Angeles Times - natolik, že jablka tvoří 29 procent celkového ovoce konzumovaného dospívajícími a dětmi ve Spojených státech.
Související obsah
- Kde jsme dostali termín „banánová republika“
Údaje pocházejí z nové studie, která použila data z Národního průzkumu zdravotních a výživových zkoušek Centra pro kontrolu nemocí a prevence (NHANES). Roční průzkumy NHANES, které kombinují fyzické zkoušky a rozhovory, se používají ze všech důvodů, včetně stanovení národních grafů výšky / váhy.
V tomto případě, píše Kaplan, byla použita data z 3 129 mladých lidí, aby zjistili, jak americké děti jedí ovoce. Studie zjistila, že jablková láska překračuje všechny sociální a rasové hranice - ovoce je číslo jedna napříč všemi rasovými skupinami, ačkoli latino děti jedí více jablek než jiné segmenty populace.
Ale na tom jablku je několik modřin. Studie například zjistila, že asi třetina jablek se konzumuje ve formě šťávy - navzdory obavám CDC o tom, že děti nejedly dost celého ovoce. A pak existuje relativní nedostatek rozmanitosti konzumace ovoce u dětí: Studie zjistila, že 80 procent konzumace ovoce pochází pouze z 12 druhů ovoce. Pediatrický dietolog Laura Gearman říká Forbesově Tara Halle, že „zdá se, že bychom mohli také pracovat na tom, aby byla pro děti snadněji přístupná širší škála ovoce.“
Dobře, tak jablka vládnou mezi americkými dětmi. Ale které ovoce nedosáhlo prvního místa? Pokud jste uhodli banán, máte pravdu - druh. Ve skutečnosti citrusové šťávy porazily banány na druhém místě, ale banány byly dalším skutečným ovocem na seznamu.
