Vědci již dlouho hledají způsoby, jak rozbít biologicky nerozložitelný plast - a přišli s některými docela tvůrčími koncepty, jako je nechat na tom hrabat mouchy. Ale co kdybyste mohli vzít rozbitý plast a proměnit ho v jídlo? Anna Roth moderního farmáře referuje o rakouské návrhářce, která to dělá právě s pomocí hub z umělých hmot.
Tajemství je ve vzácné houbě zvané Pestalotiopsis microspora . Před několika lety vědci objevili houbu - která může konzumovat typ plastu zvaného polyuretan - v amazonských deštných pralesech Ekvádoru. Designérka Katharina Unger, která dříve dělala takové věci, jako je přeměnit vajíčka na jídlo přátelské člověku, využila sílu houby konzumující plasty ve spolupráci s vědci na Utrechtské univerzitě a Julií Kaisingerovou z designérského studia LIVIN. Roth hlásí.
Výsledek se nazývá Fungi Mutarium - výrazná kombinace kreativity, vědy a designu. Prototypový projekt používá houby podobné agary (želatina založená na mořských řasách) jako živinovou základnu pro houbu. Lusky jsou vyplněny plastickými hmotami a houbami a pokryty „růstovou koulí“. V průběhu času houba pohlcuje plast spolu s cukrem a škroby obsaženými v držáku agaru. Nadýchaný, hubovitý pohár, který může být výsledkem, může být naplněn jiným jídlem nebo snězen v celku.
Unger říká Dezeenovi, že konečný výsledek se může lišit v závislosti na kmenu houby, ale byl popsán jako sladký nebo jako lékořice. Celý proces trvá od začátku do konce několik měsíců.
Koncept jíst houby, které pohltily hromadu koše, je stejně náročná jako zajímavá. Celému projektu však pomáhá skutečně design ve vesmíru, díky kterému proces vypadá čistě a chladně. Designové studio dokonce vytvořilo speciální příbory, které pomáhají lidem držet a jíst houby.
Fungi Mutarium ohlašuje budoucnost, ve které lidé sklízí houby, které zase pohlcují plastový odpad? Zatím neexistuje způsob, jak to říct - projekt je pouze prototypem. Říkají, že odpadky jednoho člověka jsou poklady jiného člověka, ale jednoho dne to možná bude také jídlo.
