Pokud se zeptáte jakéhokoli lékaře, jak zhubnout, nakrmí vás přesně tak, jak byste očekávali: „Dieta a cvičení.“ Chybí-li osobní trenér a odborník na výživu, většina z nás se o sebe postará, pokud jde o nastavení plán - a držet se ho.
Související obsah
- Google se snaží počítat kalorií v potravinové porno
Naštěstí, když přijde na cvičení, nedávná plodina monitorů kondice a aktivity zasáhla, aby udržovala přehled o tom, jak moc se pohybujeme - někteří dokonce jdou tak daleko, jak přizpůsobují tréninkové rutiny na základě našeho současného stavu. Ale jak by dobrý lékař souhlasil, to je jen polovina obrázku.
Zatímco aplikace, které pracují s těmi sledovacími programy pro fitness - nemluvě o samostatném návalu dietních aplikací - umožňují uživatelům udržovat přehled o denním příjmu potravy, je tento proces mnohem těžkopádnější než sledování kroků. Uživatelé musí ručně zadat každé občerstvení, pití, entrée a přílohu. Je to nepřesné, nepřesné a prostě otravné. (Přestože je něco lepšího než zapálit věci, že?)
Vědci se již dlouho snaží vyvinout nástroje, které vám pomohou počítat všechny kalorie, a tým společnosti GE Global Research se nyní přiblíží než kterýkoli jiný před nimi. Jejich systém používá mikrovlnné trouby k přesnému odhadu kalorií na talíři.
Podle Matta Webstera, hlavního vědce specializujícího se na zobrazovací a biomedicínské technologie v laboratoři společnosti GE, je hlavním problémem stávajících aplikací pro počítání kalorií to, že množství kalorií v kusu jídla - řekněme tuňákový sendvič nebo salát - se může výrazně lišit od destička na desku a od přípravy k přípravě.
"Jak dobře se ten hamburger, který jste jedli, shoduje s hamburgerem, který jste vybrali pomocí aplikace?" Jsou velikosti podávání stejné? Odpovídají některé položky databáze aplikací přesně tomu, co doma vaříte? “Napsal v blogu o projektu, který vedl.
Úkolem společnosti Webster tedy bylo vyvinout systém senzorů, který dokáže přesně odhadnout kalorický obsah jídla před ním. Naštěstí pro něj na začátku projektu zjistil, že můžete zjistit množství kalorií v kousku jídla, pokud znáte jeho hmotnost, obsah tuku a obsah vody.
Cukry, uhlohydráty a bílkoviny také hrají roli, takže algoritmus, který vyvinul Webster, odpovídá za tyto proměnné ve svých výpočtech - „tajnou omáčku“, jak tomu říká.
Samotný systém, který stále existuje pouze jako hrubý prototyp, získává informace, které potřebuje, tím, že pomocí potravy poskakuje z mikrovln. "Voda a tuk interagují s mikrovlnami velmi odlišně, " řekl Webster společnosti GE Reports. Mikrovlnný podpis, který senzory detekují, pomáhá určit, kolik vody a tuku je přítomno.
Webster a jeho tým společně s vědci z Katedry elektrotechniky a informatiky Baylor University testují svůj systém na jednoduchých řešeních vody, oleje a cukru. V demonstraci videa (výše) systém správně sestavil kalorický obsah jedné takové směsi a vědci tvrdí, že je vždy přesná v rozmezí 5 až 10 procent skutečné hodnoty.
Ve srovnání s jinými zařízeními pro skenování potravin systém GE zazvoní. Začátkem tohoto roku se například zařízení s názvem TellSpec dostalo do značné míry pozornosti (a tuny peněz na financování davu), které se považovalo za ruční nástroj, který počítá kalorie pomocí rádiového spektrometru, což je technika obvykle používaná ke studiu kosmického rádia emise. Od kampaně Indiegogo však fyzici vážně zpochybnili platnost technologie a TellSpec zmenšil mnoho svých tvrzení. A právě minulý měsíc začala Vessly, kalifornská společnost, předvádět šálek, který tabuluje kalorie přítomné v jakémkoli nápoji uvnitř - prostředky, kterými se to dělá, jsou dosud neznámé.
Dream Dream Webster je druh kapoty, kterou mohou uživatelé spočívat na svých talířích. Po stisknutí tlačítka by mikrovlny skenovaly jídlo, senzory detekovaly obsah tuku a vody a výsledný počet kalorií by se synchronizoval s chytrým telefonem.
Nakonec by se systém mohl také spárovat s měřičem aktivity a digitálním měřítkem, čímž by se vytvořil kompletní ekosystém výživy a cvičení.
