Městské „zemědělství“ je trendy - natolik, že když kamarádka, která žije v Berkeley v Kalifornii (ohniště partyzánského zahradnictví), se nedávno potulovala kolem Home Depot, vypadala bezradně, oranžově nasazená zaměstnankyně vesele a správně, hádala, že byla snaží se postavit kuřecí bedru.
Když jsem se nedávno rozhodl založit vlastní zeleninovou zahradu, myslím, že byste mohli říci, že skočím na stejný rozjetý vůz. Jeden rozdíl spočívá v tom, že o tom, kde plánuji růst, není nic městského: žiji v komunitě asi 300 lidí na zemi, která byla kdysi zvyklá na pastviny koní a případně krávy. Ale to, že mám pole, neznamená, že mám ponětí, jak je donutit něco jedlého; jen čas ukáže, jestli se moje malá vegetariánská skvrna promění ve vítěznou zahradu nebo spiknutí porážky. Během této první vegetační sezóny budu podávat občasné zprávy o mém pokroku, v naději, že budou instruktážní, zábavné nebo v ideálním případě obě.
Tato první expedice (nepočítaje můj nedávný experiment v mikro-zahrádkářství nebo rostoucí výhonky) je o plánování. Zatímco většina země je dobře do zahrádkářské sezóny, tady v Adirondacku máme stále ještě hromadu sněhu na zemi a pod bodem mrazu v noci, takže nebudu ve skutečnosti vysévat semena celé týdny. Tento čas navíc znamená, že jsem byl schopen provést nějaký výzkum, ale také to znamená, že budu muset začít, jakmile to počasí dovolí, pokud doufám, že něco sklidím před prvními mrazovými zásahy v září.
Můj výzkum zahrnoval čtení knih a účast na třídílném seriálu Vegetable Growing 101 nabízeném mou místní kanceláří společnosti Cornell Cooperative Extension. V některých ohledech všechny tyto informace sloužily pouze ke zvýšení mého zmatku a úzkosti. Tolik dalších věcí se může pokazit, než jsem si kdy dokázal představit - škůdci a plísně a špatná půda, oh! Jeden autor přísahá dvojím kopáním, aby umožnil hluboké kořeny, a další tvrzení, že vyvýšené postele jsou cestou. Čemu je nováček věřit?
Nakonec, poté, co jsem griloval třídní instruktora o tom, jak přesně bych měl spočítat optimální množství každé zeleniny, aby rostl, můj manžel udělal slovní ekvivalent toho, že plácl hysterickou osobu přes obličej. „Přestaň to přemýšlet, “ řekl. "Nejedná se o chirurgii mozku."
Má samozřejmě pravdu. Nikdo nebude hladovět, pokud udělám falešný zahradnický tah. Pokud příliš rostu, přátelé a sousedy budou rádi, když mi někdo sundá ruce. Ve skutečnosti jedna osoba ve třídě poukázala na to, že mnoho místních potravinových jídelen vděčně přijímá čerstvou zeleninu, což je příjemná pobídka k růstu, jak jen dokážu.
Pokud se však zdá, že se na všech zdrojích shodují, je to, že začátečníci by měli snížit své ambice, aby nebyli ohromeni a odrazováni. Když jsem to vzal k srdci, poškrábal jsem asi polovinu vegetariánů na mém seznamu přání (artyčoky byly stejně tak docela frivolní myšlenky), nakonec jsem rozhodl o "startovací sadě" z organických semen High Mowing, která zahrnuje hlávkový salát, okurky, zelené fazolky, bazalka, řepa, hrášek, mrkev a ředkvičky. Kromě toho si koupím sazenice rajčat (bez pěstitelského světla, aby se semena spustila uvnitř před posledním mrazem, v mé oblasti neexistuje způsob, jak je pěstovat) a některé další byliny.
Slunce, déšť, hraboši, jeleni, japonští brouci a plísně ochotní, za pár měsíců budu mít na dvorku salátový bar, který můžete jíst, a nový koníček.
