Dva moji milí přátelé se jen náhle přesunuli do zámoří a vzali si mezi sebou pouze čtyři kufry na pracovní místo, které mohlo trvat déle než rok. Jsou to mladí manželé, kteří zde sdíleli studiový byt v DC, takže na začátku toho moc nevlastnili, ale stále museli ukládat spoustu věcí.
Nejtěžší věci, s nimiž se rozloučit, nebyly oblečení - mohou si koupit více těch zámořských, protože stejně budou v jiném klimatu - nebo nábytek, který většinou shromáždili při výprodeji. Byla to kuchyně, kde čelili nejtěžším rozhodnutím. Věrný, ale masivní stojanový mixér KitchenAid zjevně nemohl přijít ani známé sady nádobí a sklenic (i když v jejich dočasném ubytování budou nádobí, hrnce a pánve atd.). Kávovar, mixér, stojan na koření, karafa, čajová konvice ... ne. Miniaplikace? Možná. Závisí na velikosti.
Nakonec vybrali své dva oblíbené hrnky na kávu, dva dobré nože, ruční ponorný mixér, mikrodestičku z mikrovlákna, lis na citrusové plody a lis na česnek. Páni, to je fakt zúžení, dobře! Ve stejné situaci bych dělal podobné rozhodnutí.
Zde je můj seznam deseti nejlepších kuchyňských potřeb, které považuji za nejdůležitější (a přenosné). Co je na vašem vlastním seznamu?
- Dobrý, ostrý nůž - nejlépe dva, nůž na sekání a nůž šéfkuchaře
- Ruční ponorný mixér s nástavci na nože a metly
- 10palcová nerezová pánev, nepřilnavá pánev (protože „hrnce a pánve jsou k dispozici“ neznamená DOBRÉ hrnce a pánve ...)
- Silikonová špachtle
- Mikroplanetové struhadla / zestery (ve třech velikostech. Hej, jsou malé.)
- Síťový koš z mřížového koše (protože může být ve špetce také použit pro prosévání a skimming)
- Pekárna na pečení toastové pece a rohož Silpat
- Škrabka na zeleninu
- Digitální kuchyňská váha (je malá a může nahradit odměrky)
- Bialetti 4-cup espresso maker
A otvírák na víno by byl také dobrý nápad, ale nechal jsem ho ze seznamu, protože jsem přemýšlel o konkrétním kontextu stěhování svých přátel - do kultury teetotalingu. (To by mohla být z mého pohledu ta nejobtížnější oběť ze všech. Alespoň tam bude káva ...)
Bon plavba, J & W!
