Koktejlová kultura v Los Angeles má dlouhou a opojnou historii. Z okouzlující večírky zlatého věku Hollywoodu, kdy hvězdy jako Mae West, Cary Grant a John Wayne žily snem, aby vznikly polynéské tiki bary a nedávné oživení klasických koktejlových salonků, město Angels má drink pro každého . S cenami Academy Academy hned za rohem není lepší čas na oslavu velkolepé minulosti města. Některé z nejstarších barů ve městě byly otevřeny od přelomu 20. a 20. století a každý z nich má vyprávět příběh - nebo dva.
Bar Marmont
Nachází se v hotelu Chateau Marmont, Bar Marmont je magnetem celebrit po celá léta. Zámek byl otevřen v roce 1929 podle vzoru Chateau d'Amboise v údolí Loiry. Zdálo se, že honosné, odlehlé místo od začátku povzbuzovalo celebrity, aby se chovali. V knize AM Holmese Los Angeles, Lidé, Místa a Hrad na kopci autor popisuje, jak výkonný ateliér Harry Cohn z Columbia Pictures nevrle radí mladému Williamovi Holdenovi a Glenn Fordovi: „Pokud se musíte dostat do potíží, udělejte to na Zámek Marmont. “Dostaňte se do potíží a udělali další filmové hvězdy. James Dean údajně vyskočil z okna, zatímco konkurz na „Rebel bez příčiny“. Howard Hughes si pronajal přístřešek a vyzvědač na koupalištěch u bazénu. Lindsey Lohan byl z hotelu zakázán poté, co dostal dohromady 46 000 dolarů za pokoj. A možná nejznámější a nejtragičtější událost, kterou John Belushi předávkoval. Pokud jde o to, co byste si měli objednat, v baru Marmont je to méně o tom, co pijete, a více o tom, kdo vidíte.
Frolic Room
Příhodně pojmenovaný Frolic Room na hollywoodském bulváru začal svůj život jako řečník v roce 1930, zatímco země byla stále v sevření zákazu. Jeho tajné dny skončily v roce 1934, kdy se otevřely jako legální bar. Howard Hughes koupil sousední divadlo Pantages v roce 1949 a od téhož roku do roku 1954 hrál Pantages hostitele Akademických cen s Frolic Room a těšil se po rozlití po party. Sinatra a Judy Garland byli regulérní, ale Frolic Room je také příšerně pamatován, protože poslední místo Elizabeth Short, aka Black Dahlia, bylo vidět před jeho vraždou v roce 1947 naživu. Dnes vás červené stoličky z vinylových barů a karikatury filmových hvězd na stěnách přivítají k tomuto potápěčskému dnu neprávosti. Mějte na paměti, že to není bar pro řemeslné koktejly. Požádejte o pivo a ránu, starou školu martini nebo staromódní.
Musso a Frank
Příspěvek sdílený Danielle Fairlee (@daniellefairlee) 22. února 2017 v 19:27 PST
Pokud jste milencem martini, musíte udělat pouť pro Musso & Frank. Restaurace byla otevřena v roce 1919 a rychle se stala místem hollywoodských svítidel. Nabídky byly často prováděny na telefonním automatu v restauraci, který byl první nainstalovaný v Hollywoodu. Všichni od Charlieho Chaplina po Marilyn Monroe zdobili útulné kožené bankety nebo se posadili do dlouhého mahagonového baru, aby si užili martini. Červená bunda, číšníci s černými motýlky a barmani se ozývají včera a vítají hosty, kteří hledají trochu magie Lala Land. Pokud budete mít štěstí, Manny, který zde pracuje od roku 1989, bude za barem, aby vám udělal klasický martini, o kterém mnozí tvrdí, že je nejlepší na světě.
Polo Lounge v Beverly Hills Hotel
Beverly Hills Hotel, který vychází z akrů svěží vegetace, získal přezdívku „Růžový palác“. I přes četné renovace a majitele si hotel stále zachovává své staré hollywoodské kouzlo a Polo Lounge s ikonickými zelenými stěnami a plyšovými banketmi má auru tajemství. Postavený v roce 1912, hotel byl součástí mystiky Beverly Hills od doby, než bylo město skutečným městem. Howard Hughes tam žil 30 let, krysa Pack vypila své noci v Polo Lounge a John Lennon hledal osamělost v bungalovech s Yoko Ono. Koktejly Polo Lounge se pohybují od klasických nápojů až po podpisové nápoje. Howard Hughes je sňatkem dvou klasiků, Aviation a Corpse Reviver, zatímco Moskva Mule a Mai-Tai ztělesňují dva hlavní příspěvky Los Angeles k koktejlové kultuře.
Tom Bergin
Příspěvek sdílený Douglasem (@standardshipping) 20. září 2015 v 13:22 PDT
Self-prohlásil “dům irské kávy”, Bergin byl známý jako Tom Bergin je Horseshoe Tavern & Thoroughbred Club, když to bylo otevřeno na Wilshire Boulevard v roce 1936. Původně se nachází, kde Los Angeles County Museum of Art nyní sedí, hospoda od té doby přestěhoval do jeho současné umístění na Fairfaxu, těsně pod Wilshire. Nedávná revize šťastně udržovala známý strop plný papírových jetelů, které sportovaly jména pravidelných patronů, včetně Cary Granta (který měl svůj vlastní stánek), Johna Wayna a dokonce Julie Robertsové. Pokud jde o to, co objednat, mělo by to být jasné. Irish Coffee je způsob, jak jít.
