Velká změna přichází v potravinářském balení v New Yorku, ve městě, kde vládne vyjímka - mnohem více než jiné. Jak uvádí Nikita Richardson pro Grub Street, v úterý vstoupil v platnost celostátní zákaz plastových pěnových nádob na jedno použití a potravinářská zařízení musí do konce června začít nový zákaz dodržovat.
Zákaz se zaměřuje na produkty samoobsluhy vyrobené z expandovaného polystyrenu, který se podobá, ale je často chybně označován jako polystyren - výrazná značka společnosti Dow Chemical, která se nikdy nepoužila v nádobách na potraviny a nápoje. Obchody a restaurace v New Yorku již nebudou moci prodávat nebo vlastnit houbovité pěnové předměty, jako jsou mušle, poháry, talíře, misky a podnosy. Balení arašídů je rovněž zakázáno.
Výjimky budou učiněny pro potraviny, které byly zabaleny před tím, než dorazily do newyorských obchodů a restaurací, pro pěnové kontejnery používané pro skladování syrového masa, mořských plodů nebo drůbeže a pro majitele malých podniků, kteří mohou prokázat, že nákup alternativních nepěnových produktů bude „ vytvořit finanční potíže. “Ale všechna ostatní zařízení musí do 30. června spotřebovat své zásoby polystyrenu; poté budou účtovány až 1 000 $ za přestupek.
New York zakazuje rozšiřovat kontejnery z expandovaného polystyrenu (nebo EPS), protože podle města „nemohou být recyklovány způsobem, který je ekonomicky proveditelný, šetrný k životnímu prostředí a bezpečný pro zaměstnance v rámci recyklačního programu města“. Výrobky se vyrábějí parou kuliček polymerního polystyrenu, dokud se podle BBC nerozšiřují na 50násobek své původní velikosti . A tento proces ztěžuje recyklaci produktů EPS. Pokaždé, když je vyrobena mísa nebo talíř z EPS, „musíte mít panenské polystyrénové kuličky, “ řekl Joe Biernacki, profesor chemického inženýrství na Tennessee Tech University, v roce 2015 BBC .
Problematická je také skutečnost, že polystyren často končí v mořském prostředí, kde ho živí zvířata, což způsobuje zablokované trávicí systémy a nakonec hladovění. Někteří odborníci se navíc obávají zdravotních důsledků pro lidi, kteří jedí ryby a další mořské tvory, kteří požili kousky expandovaného polystyrenu a dalších mikroplastů.
Nový zákaz v New Yorku přichází po dlouholetém úsilí zakázat pěnové kontejnery. Podle Michaela Golda z New York Times byl zákaz poprvé navržen bývalým starostou Michaelem Bloombergem v roce 2013 a provedl ho starosta Bill de Blasio v roce 2015. Koalice majitelů restaurací, výrobců a recyklačních pracovníků město rychle žalovala a soudce rozhodl, že představitelé města neposkytli dostatek důkazů, aby prokázali, že polystyrenové kontejnery nelze recyklovat. Koalice žalovala znovu, když se město v roce 2017 pokusilo o provedení zákazu - s podporou nové zprávy -, ale tentokrát ve prospěch města rozhodl soudce.
New York se nyní připojuje k řadě měst, která zakázala výrobky z umělé hmoty, mezi nimi Chicago, Honolulu, Boston a Washington, DC, které se tento týden stalo druhým největším městem USA, které zakázalo restauracím a jiným podnikům používat plastové brčka - další produkt, který byla zaměřena na aktivisty, kteří doufají, že omezí položky na jedno použití, které mají škodlivý vliv na životní prostředí.
