Asi před rokem, Food and Drug Administration schválila lék, který dává chovatelům prasat další způsob, jak kontrolovat kančí chutě. Taint je charakteristický zápach, který se vyvíjí ve vepřovém masu, když samci prasat pohlavně dospějí. Jako alternativu k kastraci zvířat zavedl Pfizer protein, který mohl být injikován. Potlačuje funkci varlat tím, že imunitní systém prasete snižuje hladiny dvou hormonů zodpovědných za chuť: androstenon a skatole.
Nejchytřejší není bez jeho nedostatků. Společnost varuje: „Náhodné sebepoškození může negativně ovlivnit reprodukční fyziologii mužů i žen.“ Ve zjevném úsilí zdůraznit bezpečnost výsledných produktů z vepřového masa - a vyřídit levné droby, které by jejich produkt ještě více zpřístupnil. —They představil kuchařku 2011 s názvem Recipe Book: Food Service Uses for Pork By-Products.
Firemní kuchařské knihy již dlouho oslavují banán Chiquita a Shredded Wheat. Stále zaujímají jedinečné místo v kuchyni - a jak naznačuje Pfizerova kuchařka, knihy ukazují, že se americký pokus o zavedení společenských norem projevuje. "Tyto artefakty vyprávějí příběh, " řekla Deanna Pucciarelli z Ball State University, jeden ze spoluautorů kuchařské knihy, na nedávné konferenci kuchařek. "Možná proto, že jsou konstruovány současně jako propaganda a zároveň poskytují poučení, jejich příběhy jsou pro mě ještě zajímavější."
Skutečnost, že je na varlatě taco tak málo pozoruhodných („Uhnízděná uvnitř kukuřičných tortil, varlat a vepřového masa z mletého vepřového masa se ukázala jako dokonalé lůžko, na kterém lze navrstvit zbývající tradiční výplně taco“), dělá kuchařku této farmaceutické společnosti tak pozoruhodnou.
