Astronauti dělají důležité věci, když vystupují ve vesmíru, jako je hledání důkazů o mimozemských formách života, zkoumání tajemství vesmíru, provádění vědeckých experimentů a, jak víte, výroba piva.
Dobře, ve skutečnosti nevaří pivo. Ale po dobu pěti měsíců v roce 2006 členové posádky na palubě Mezinárodní kosmické stanice babysat nějaké semena ječmene, které byly potom použity k výrobě prvního "vesmírného piva" na světě. Mimozemský pivovar byl vyroben na základě partnerství mezi japonským pivovarem Sapporo, vědci z univerzity Okayama a Institutem biomedicínských problémů Ruské akademie věd. Projekt byl navržen ke studiu dopadu extrémních environmentálních stresů na ječmen. Ani slovo o tom, jak byl ječmen zasažen, ale zjevně nebylo příliš zdůrazněno, aby se z něj stalo pivo. Ve skutečnosti projekt fungoval dost dobře, že skupina nyní zkouší to samé s chmelem.
Toto není první zemědělský experiment na vesmírné stanici. V roce 2003 vědci Dupont kultivovali první sójové boby ve vesmíru a zjistili, že jsou podobné plodinám pěstovaným na Zemi. Podle telegrafu zahrnují další plodiny studované na Mezinárodní vesmírné stanici pšenici, hrách a salát.
První šarže podivné pivo vyrobené z ječmene v roce 2008 vyprodukovalo pouze 100 litrů a většina z toho byla použita pro experimenty. (Předpokládám, že to bylo více vědecké než moje vlastní experimenty s mladým pivem, které zahrnovaly testování hypotéz, jako je „Míchání Corony a zmrzliny bude chutné!“)
Nyní však společnost Sapporo prodává omezené množství piva vyrobeného ze čtvrté generace ječmene. Pouhých 250 šesti balíčků kosmického ječmene, jak se říká, bude prodáno loterií, každý za přibližně 115 $. Vstup do loterie mají pouze japonští občané a výtěžek půjde na podporu přírodovědného vzdělávání v Japonsku.
Pokud tedy hledáte skvělý vánoční dárek pro své oblíbené pivní blbce nebo kosmického nadšence a máte v kapse 10 000 jenů a japonského přítele, který vám dluží laskavost, víte, co dělat. Jak vesmírné jídlo jde, bije lyofilizovanou zmrzlinu.
