Původce trouby Easy Bake Oven Ronald Howes zemřel minulý týden, jak jste možná slyšeli. Díky této zprávě jsem konečně věnoval pozornost těm malým pecím, hračce, kterou jsem jako dítě nevlastnil ani si nevšiml, a byl jsem vyděšen, když jsem si uvědomil, že teploty pečení lze dosáhnout pomocí jednoduché žárovky. Je to proto, že běžné žárovky jsou neúčinné; vydávají většinu své energie spíše jako teplo než světlo. (Což je velmi dobrý argument pro přepnutí na energeticky úspornější žárovky ve vašich domácích svítidlech, ale já odbočuji.)
Easy-Bakes nejsou v poslední době jediné nekonvenční pece na mém radaru. Během nedávných vánic v DC vařil jeho spolupracovník, jehož síla vyšla, večeři přes svazek tealights! "Vařené" a "večeře" jsou volné výrazy; v tinfoil zahřál některé zmrzlé cheeseburgery Bílého hradu. Ale stále působivé.
Další možnost, kterou nezohlednil (i když by to pravděpodobně vyžadovalo příliš mnoho lopat, aby stálo za to úsilí): Vaření v autě. O tomto konceptu jsem blogoval už dávno, ale zapomněl jsem na svůj plán to zkusit, dokud jsem před několika týdny neposlouchal NPR's the Splendid Table. V epizodě byl rozhovor s autorem knihy „Destinace Manifold Destiny“, což je vtipný, ale autentický průvodce vařením různých hostin zabalených v tinfoil, využívajících pouze teplo vlastního automobilu. (Omlouvám se, že to asi nebudu brzy zkoušet, protože už nemám své vlastní auto, a reakce mého manžela na představu, že se něco pod pokličkou našeho neustáleho vytrvalostního Dodge Neona dostalo, chladný.)
Pokud máte doma krb, je to další typ pece, který jste možná ignorovali. Součástí potravinové sekce Washington Post byla fascinující část o vaření krbu minulý týden, ve které autorka experimentovala s vařením a pečením v domácím krbu pomocí jednoduchých nástrojů, jako je toskánský gril, provázek a cihly z ocelového rámu. Kuře dopadlo dobře; dort ... ne tolik.
Dalo by se dokonce dát na dvorek solární troubu, jak to udělal můj kolega Bruce Hathaway - základní modely stojí pod 150 $ a palivo je zdarma.
Četl jsem také, že můžete napařovat ryby v myčce, i když jsem to nikdy nezkusil.
Možná mě takové věci zaujmou více než průměrný člověk, protože sám nemám konvenční troubu. Jak jsem zmínil loni na podzim, pronajímáme byt, který je v mnoha ohledech krásný, ale postrádá troubu - je zde pouze sporák se čtyřmi hořáky, nad nímž je mikrovlnná trouba, která funguje jako konvekční horkovzdušná trouba.
Mnoho z vás v té době odpovědělo, že byste nikdy nemohli žít bez trouby, ale abych byl upřímný, je to mnohem méně nepohodlné, než jsem očekával. Vyrábíme vše od lasagne po popovers, i když v malých dávkách, a můžeme si točit i menší dávky v topinkové peci. Přesto si teď myslím, že Easy-Bake nebo dva by mohli udělat pěkný doplněk do obývacího pokoje ... sakra, dokonce i jeho osobní šéfkuchař, Art Smith, ho použil.
Vyzkoušeli jste některou z těchto věcí nebo jiné alternativy ke konvenčním pecím? Neváhejte se podělit o své zkušenosti v poli komentářů.
