Na nějakém místě v našem restauračním zážitku potkáváme naše Waterloo: ta žebra namočená v omáčce, talíř sladkých n-kyselých krevet jumbo, nebo ta 72-uncová steaková večeře, kterou jste se pokusili jíst za méně než hodinu takže dům zakryje kartu. Nelze dokončit to, co je na talíři, spustíte bílou ubrousek nahoru po stožáru (nebo vidličce nebo hůlce - cokoli, co by mohlo být po ruce) a připustíte porážku. Je čas požádat o psí tašku. Ale když čekáte, až se váš číšník vrátí s krabicí, přestanete někdy přemýšlet, jak začala tato běžná jídelní praxe?
Nechte to na starověkých Římanech, abyste mohli začít s našimi moderními vymoženostmi. Večeři byli zvyklí přinést ubrousky na jídelní stůl, protože mezi jednotlivými chody bylo přirozené chtít si vyčistit ústa a ruce, aby se nikdo nemohl urazit od ostatních hostů. Kolem 6. století před naším letopočtem začali používat ubrousky k balení potravin, aby si vzali domů.
Moderní taška na pejsek vznikla ve 40. letech 20. století. Se Spojenými státy zapojenými do druhé světové války byl nedostatek potravin skutečností každodenního života na domácí frontě - a kvůli ekonomice byli majitelé domácích zvířat vyzváni, aby krmili domácí mazlíčky zápisky ze stolů. Ale tisíce Američanů si také povečeřely v restauracích, kde takové skromné praktiky šly na vedlejší kolej, protože restaurace nenabízely zabalit jídlo jako standardní pohodlí. V roce 1943 nabídly kavárny San Fransisco Francisco (whoops!) V iniciativě, aby zabránily týrání zvířat, patronům Pet Pakitsům, kartonům, které by čtenáři mohli snadno požádat o převoz zbytků domů do Fida. Asi ve stejnou dobu poskytly Hotely v Seattlu ve Washingtonu hostům voskové papírové tašky s označením „Bones for Bowser“. Následovaly věci po celém národě a začaly podobné praktiky.
Lidé však začali žádat psí tašky, aby si vzali domácí jídlo pro sebe, hodně k zármutku fejetonistů etiket, kteří byli rychle cvičit prsty při cvičení. „Nesouhlasím s odebíráním zbytků jídla, jako jsou kousky masa, z restaurací, “ odstartoval v roce 1968 novinový sloup Emily Post. „Restaurace poskytují„ psí sáčky “pro kosti, které se berou domácím mazlíčkům, a obecně by se tašky měly omezit na které používají. “ Tyto postoje se od té doby změkčily - zejména vzhledem k rostoucí velikosti porcí restaurací - a většina moderních hostů se necítí trapně, když žádá svého číšníka, aby zabalil zbývající předkrm pro lidskou spotřebu.
A v některých restauracích se zbývající zbytky vyvinuly v něco menšího uměleckého tvaru. Číšníci čekají na vaše zbytky v cínové fólii, kterou pak obratně tvarují na zvířata jako labutě nebo mořští koníci. Skoro nesnášíte jíst jídlo pro zničení efektního balení s sebou. A na některých místech se psí taška vyvinula do místa, kde již neudrží pevné jídlo, ale také k té fantazijní láhvi vína, kterou jste si koupili jako perfektní doplněk k večeři, ale nemohla se úplně dokončit.
Pokud však plánujete vzít stolní útržky domů a skutečně je krmit svému domácímu mazlíčku, přečtěte si prosím seznam potravin, které by váš chlupatý přítel měl vyhnout. Také si uvědomte, že taška na pejsek je spíše americkým zvykem. Pokud cestujete do zahraničí, ujistěte se, že jste si zvykli na stravovací návyky, ať jste kdekoli. Poslední věc, kterou chcete, je být v podivné zemi a nechat lidi, aby si mysleli, že vaše stolní chování je pro psy.
