Mezinárodní vesmírná stanice není přesně známá tím, že je slavnostní. Je naplněna zářivkovým světlem, stísněným zařízením a praskajícím prachem. Astronaut Scott Kelley dokonce popsal slabé stopy „antiseptických“ a „odpadkových“ pachů na palubě - ne úplně ideální místo pro oslavu svátků. To však neznamená, že se letos astronauti nebudou těšit na večeři díkůvzdání. Jak uvádí zpráva ABC Radio, v den Turecka pravděpodobně budou chutnat na prázdninách, jako jsou krájené krůty, kandované jamy a meruňkový švec.
Související obsah
- Prezidenti z Lincolnu do FDR udrželi tradici díkůvzdání
- Zkoumání ve vesmíru: Proč tito astronauti Skylabů nikdy znovu nelétali
Vesmírné jídlo se nevaří na ISS. Spíše je to připraveno na Zemi v laboratoři v areálu Texas A&M. Škola je domovem Vesmírného potravinářského výzkumného střediska, které vaří astronauty na vesmírné stanici od roku 2007. Zařízení bylo zřízeno kvůli omezené dostupnosti zařízení, která mohou vyrábět potravinářské výrobky, které jsou termostabilizované nebo konzervované teplem a tlak. Na rozdíl od lyofilizovaných potravin z yorů nemusí být termostabilizovaná jídla před konzumací rehydratována.
Astronauti na ISS často jedí jídlo ve speciálních tortilách produkovaných společností Taco Bell (perfektní příklad: arašídové máslo a med „sendvič“). Ve skutečnosti však mají na výběr relativně velký výběr jídel.
Jak píše Amanda Brandt pro The Eagle, astronauti mají široký repertoár možností jídla. Mohou si vybrat ze 63 termostabilizovaných předkrmů a zákusků (čokoládový pudinkový dort je oblíbený pokrm) spolu s lyofilizovanými, sušenými a hotovými jídly. Astronauti chutnají vše, než se vydají do vesmíru, a poté si vybírají, aby s nimi byli. Astronauti také dostávají příležitostné potravinové dodávky do vesmíru, když zásobovací mise směřují k ISS. Dokonce dostanou občasné slané překvapení, jako když Pizza Hut dodala pizzu do vesmíru v roce 2001.
Díkůvzdání však není jen jídlo. Bonnie Dunbar, vysloužilý astronaut NASA, řekl ABC Radio, že letošní výběr díkůvzdání chutná stejně jako skutečná věc. Při vzorkování pokrmů jí řekla, že na ni udělala dojem nejen jejich chuť, ale také skutečnost, že jídlo je mnohem lepší, než když byla ve vesmíru.
Chcete ochutnat prostor tohoto díkůvzdání? V loňském roce NASA sdílela recept ze své laboratoře Food Systems Laboratory na „Z tohoto světového kukuřičného chleba.“ Nebojte se - nemá žádné lyofilizované ingredience. Spíše se opírá o delikátní komponenty, jako je kuřecí vývar a koření, aby oblékly sváteční chuť. Stačí vložit do plastového obalu, vyčichat nějaké antiseptické a popelářské zboží a pracovat na tom, aby se na oslavu Spacegivingu nezatěžovalo, na kterou brzy nezapomenete.
