Začátek této neděle, po měsíci půstu od východu do západu slunce, budou miliony muslimů po celém světě pozorovat konec ramadánu třídenním festivalem Eid ul-Fitr. Tradice se liší od země k zemi, ale není příliš překvapivé, že jídlo je ústředním bodem oslav téměř všude, často ve formě komplikovaných rodinných svátků.
Sladkosti jsou obzvláště oblíbené. Iráčané vyrábějí pečivo s růžovou vůní, naplněné datumem, zvané klaicha (viz odkazy na recepty). Podobný soubor cookie zvaný mamoul, podávaný v Libanonu, Sýrii a jinde, je plný dat nebo mletých vlašských ořechů. Palestinci dělají máslový koláč s mandlemi nebo piniovými oříšky zvanými ghraybeh . Indonésané jedí lapis legit, bohatý „tisícevrstvý“ koření, který představili bývalí nizozemští kolonisté. V Nizozemsku se tomu říká spekkoek. Je to dezert s vysokou údržbou, protože těsto je naléváno a pečeno tenkou vrstvou tenkou vrstvou.
Seviyan neboli nudle z nudlí se opékají a servírují sušené nebo vařené a proměňují se v mléčnou, polévkovou kaši nazývanou čirou khurmou. Jedná se o tradiční snídani Eid v Indii, Pákistánu a Bangladéši, kde se říká shemai . Marockou snídaní Eid je výběr laasida nebo máslový kuskus. Iráčané začínají den buvolím krémem s medem a chlebem.
V mnoha zemích děti navštěvují rodinu a sousedy a jsou osprchovány malými dárky a dárky. V Turecku to může být lokum (to, co nazýváme tureckým potěšením).
Později v den se rodiny scházejí na velké jídlo, přičemž zvláštní pozornost bude věnována prezentaci a servírování různých speciálních jídel. V Egyptě jsou ryby obvykle hlavní atrakcí, zatímco jehňata se často vyskytují v Iráku, Indonésii a jinde. Hovězí maso je také populární, stejně jako v malajském pokrmu z hovězího masa , pikantní kokosové kari.
Alespoň stejně důležité jako to, co se jí, je skutečnost, že je sdílena s rodinou a přáteli. Prorok Mohamed přikázal svým učedníkům, aby „jedli spolu a neoddělovali se, protože požehnání je ve společnosti“.
