29. března 1806, expedice Lewis a Clark se přiblížila k ostrovu Sauvie mezi tím, co je nyní Clark County, Washington a Multnomah County, Oregon. Kapitán William Clark napsal:
Související obsah
- Požádali jsme čtyři teenagery, aby vysvětlili „divergentní“ starým lidem
utábořili se na tupém travnatém terénu, kde nativové dělají portáž svých kánoí, a na krátkou vzdálenost kořeny wappato do a z velkého rybníka. v tomto jezírku nás nativové informují, že sbírají velké množství pappato, které ženy shromažďují tím, že se dostávají do vody, někdy do svých krků, které drží malý kánoe, a nohama uvolní wappato nebo cibuli kořene ze dna ze Vlákna, a to okamžitě stoupá na hladinu vody, kterou shromažďují a házejí do kánoe, tyto hluboké kořeny jsou největší a nejlepší kořeny.
Téměř o půl století dříve, v roce 1749, cestoval botanik Pehr Kalm přes Nové Švédsko, nyní Delaware a jižní New Jersey, kde také slyšel zprávy o domorodých Američanech sklízejících hlízy vejčích hlíz širokolistých šípů z bažin a mokřadů. Kalm, pečený a vařený, zjistil, že hlízové maso je suché a téměř stejně dobré jako brambory. Rostlina mu připomněla druh ze svého rodného Švédska, který německý botanik Carl Ludwig Willdenow klasifikoval jako Sagittarius sagittifolia, i když Kalm poznamenal, že hlíza severoamerická daleko převyšuje evropskou hlízu. Kalm reportuje v Travels v Severní Americe :
Muž devadesát jedna let, zvaný Nils Gustafson, mi řekl, že tyto kořeny často jedl, když byl chlapec, a že se jim v té době velmi líbil. Dodal, že Indové, zejména jejich ženy, odcestovali na ostrovy, vykořenili kořeny a přivedli je domů; a když je měli, nechtěli žádné jiné jídlo. Řekli, že prasata, která jsou z nich úžasně chamtivá, je činí velmi vzácnými.
Jak se to jmenovalo? Kalm nebo jeho tlumočníci slyšeli své rodné jméno vyslovované jako „katniss“. A divoká rostlina nebyla jediná zelenina, kterou domorodí Američané nazývali katniss. Kalm píše: „Když Indové sestoupí na pobřeží a uvidí turnepy Evropanů, také jim dají jméno katniss .“
Cvičení
Možná The Hunger Games, populární trilógie Suzanne Collins, natočená senzačním filmem, podpoří novou chuť k hledání potravy. (Kniha, kterou jsem nečetl, zůstává věrná technikám pátrání popsaných mnoha časnými průzkumníky, i když jsem si vědom toho, že Katniss, hrdinka příběhu, nejde za krk pro „malé, namodralé hlízy“) to nevypadá moc. “) Jistě, podobný čínský kořen (T'zu-ku) lze během čínského nového roku vyzvednout v asijských potravinách, ale možná by měli být mladí čtenáři povzbuzováni, aby si namočili nohy. Koneckonců, na některých místech je katniss považován za burinu invazivní.
Horní kresba od Grundriss der Kräuterkunde zu Vorlesungen (Principy botaniky), 1805. Spodní obrázek s laskavým svolením Tama Matsuoka, který také poskytuje recept na katniss.
