Mozkové jídlo
1. Film na téma jídla, jako jsou seriózní dokumentární filmy „Food Inc.“ nebo „Budoucnost jídla“ nebo světlejší srdce „Julie & Julia“ nebo „Ratatouille“, zabalené v gurmánské popcorn.
2. Předplatné potravinového časopisu. Bon Appetit je dobrým vstupním bodem pro kuchaře, kteří se začínají dívat za Betty Crockerovou, zatímco jídlo a víno má ambicióznější pocit. Zkuste Saveur pro přátele, kteří milují jídlo i cestování; Jíst dobře nebo vařit světlo pro zdraví-vědomé lidi; Cook's Illustrated for geeky typy, které mají tendenci prohlížet recepty jako vědecké vzorce; a Art of Eating for self-professed hardcore foodies.
3. Nastávající gurmáni mohou ocenit dárkový certifikát kuchařské třídě nebo (pokud jsou v oblasti DC) kulinářské přednášky Smithsonian Resident Associates.
Kuchyňské pomůcky
4. Mikroplanetové struhadla / zestery. Dostali jsme dva z nich jako svatební dárek a nedokážu si představit, jak bych tak dlouho žil bez jednoho! Jsou ideální pro strouhání parmezánu nebo kastrování zázvoru nebo citrusů.
5. Digitální kuchyňská váha. Přesné měření může mít velký vliv na recepty, zejména pokud jde o pečení. Většina digitálních modelů je malých, elegantních a zahrnuje praktickou funkci „táry“, která odečte hmotnost kontejnerů.
6. Gurmánské koření. Kvalita a čerstvost koření může mít obrovský rozdíl i v těch nejjednodušších receptech a věci na regálech supermarketů jsou obvykle mimo špičku. Společnost pro malé koření The Seasoned Palated (TSP) prodává krásné dárkové sady a novou kuchařku nazvanou „The Spice Kitchen“. Ve většině kuchyňských obchodů najdete ruční i elektrické mlýnky na koření. 7. Ruční ponorný mixér. To je velmi užitečné pro přípravu polévek, omáček, smoothies atd. Zabírá méně místa než tradiční mixéry a míchačky a s různými přílohami může vykonávat mnoho stejných funkcí.
8. Domácí stroj na sycení oxidem uhličitým, aby se voda z vodovodu proměnila v perlivou nebo sodu. Všiml jsem si modelu SodaStream v kuchyni přítele a byl jsem překvapen, jak malý a cenově dostupný je - a také šetrný k životnímu prostředí, protože snižuje odpad z obalů!
Udržitelné občerstvení 9. Dárek, který neustále dává: Týdenní podíl (nebo příspěvek k jednomu) čerstvých produktů z komunitně podporovaného zemědělství (CSA) v jejich oblasti (hledejte zde nebo zde).
10. Horké a zdravé: Fazole dědictví a / nebo chilli papričky z Rancho Gordo.
11. Pro „křupavé“ typy: Organické granule s vlastní směsí.
12. Highbrow, ale s nízkým dopadem: Kaviár od udržitelných výrobců, jako je Calvisius, California Caviar nebo Little Pearl.
13. Není to levné, ale je to velmi dobré: Sýry od Cowgirl Creamery nebo předplatné jejich Artisan Cheese Club.
14. Milují olivový olej? Dejte jim něco chutného, na co se můžete těšit z vlastního "adoptovaného" olivovníka v Itálii.
Nápoje
15. Pro milovníky kávy s vědeckým sklonem by mohl být perfektním dárkem laboratorní kávovar Chemex doprovázený některou kávou šetrnou ke stínu ptáků a hrnek "on / off" citlivý na teplo.
16. Znáte eenofila, ale neznáte jejich vkus dostatečně dobře, aby dal skutečné víno? Vyzkoušejte provzdušňovač (osobně se mi líbí Vinturi) nebo rozmarný držák vína. Pokud se chcete opravdu utkat: Některá vinařství nabízejí „barel share“ nebo praktické vinařské zážitky.
17. Kupujete piva? Pokud se v jejich okolí nachází pivovar, zeptejte se na dárkové certifikáty pro možnost „vaření v místě“ (zde je příklad). Zkontrolujte také seznam připravovaných večeří „starověkých piva“ nabízených společností Dogfish Head; Pokud do vaší oblasti přijíždí někdo, vyndejte si lístek (nebo dva, a označte je spolu)!
18. Čaj: Obchod MoMA nabízí pro milovníky čaje několik zábavných, ale funkčních cetek, jako je například hůlka na infuzi, krém ve tvaru mléčného kartonu a elegantní dávkovač cukru. A pro skutečný čaj zkuste vzorek z Mighty Leaf nebo Art of Tea.
Zemité edibles a kutilské projekty
19. Jsou typem, který se chlubí zeleninovou zahradou? Získejte jim dárkové členství pro Seed Savers a / nebo dárkové certifikáty pro dědičná semena.
20. Zelení kuchaři by také ocenili automatický domácí kompostovací stroj nebo jen atraktivní kbelík na kompost, který si vyrobí vlastní kompost z kuchyňských kousků.
21. Ekologicky zaměřené jedlíky se slunným dvorem mohou být potěšeny solární troubou (Sun Oven a Earth Easy jsou dvě značky).
22. Není to druh dárku, který chcete dát, pokud o to výslovně nepožádali, ale někteří z dobrodružnějších městských kráječů mohou ocenit městskou kuřecí (nebo králičí) bedru!
23. U mladých (a mladých srdíček) sladkých zubů si tyto sady žvýkaček, čokolády nebo gumových bonbónů vypadají zábavně.
24. Trochu ambicióznější, ale výroba sýra je jednodušší, než by se dalo očekávat. Soupravy jsou k dispozici od několika různých výrobců.
Nezapomeňte na teplé, fuzzy pocity
25. Víte, že celá věc „lepší dávat, než přijímat“, a ta radost, která pochází z pomoci druhým? Svým oblíbeným potravinám - a sobě - můžete dát ten pocit jednoduše darováním na jejich počest charitě se zaměřením na otázky hladu a výživy, jako je Oxfam, projekt Heifer, světová vize, udržitelný sklizeň mezinárodní, svoboda od hladu nebo MercyCorps. Mnoho z těchto organizací nabízí „dárkové katalogy“, které ukazují, jaké konkrétní množství darů lze koupit: Živé kuře, které poskytuje vejce potřebným rodinám, zeleninová semena pro živobytí farmáře, školní obědy pro hladové dítě atd.
