V loňském roce osmá osmá farma v Holandsku v Michiganu zasadila semena squash, která jim byla dána, aniž by věděla, co vyrobí. Když rostliny nakonec vyrostly jako jasně oranžové, dvou stop dlouhé tykve, farmář Sarah Hofman-Graham pozval Michiganskou rozhlasovou reportérku Rebeccu Williamsovou na nějakou polévku. Tykev „chutnal sladce a mírně, “ hlásí Williams pro Michigan Radio.
Související obsah
- Domestikace zachránila dýně (a squash)
- Proč se Squash nazývá Squash?
Toto není příběh záhadného semene produkujícího něco chutného - spíše rostliny vypráví příběh domorodých Američanů, kteří získali téměř zapomenutou odrůdu tykve.
Semena osmi osázené farmy pocházejí od Paula DeMaina, redaktora Zpráv z indické země a člena Oneida Nation of Wisconsin. Řekne Williamsovi, že dostal semena od Miami Nation v Indianě. Semena cestovala z ruky do ruky, částečně díky chovatelům semen v projektu obnovy bílé země v Minnesotě.
Squash Gete-Okosomin (který se zhruba promítá do „velké staré squash“) může přinést ovoce, které váží více než 30 liber. Semena pocházejí z řady rostlin pečlivě pěstovaných po tisíciletí domorodými Američany, píše Alysa Landry pro indickou zemi dnes . Miami Nation pěstuje squash Gete-Okosomin po dobu 5 000 let, hlásí Landry. Byli „opatrní správci semene, starali se o jejich opylení rukou a udržení jejich čistoty.“ V roce 1995 dali zahradníci z Miami Nation semena Davidu Wroneovi, který je nyní emeritním profesorem na University of Wisconsin.
"Je to výborná odrůda, " říká Wrone. "A nemá na tom kůru, jakou má mnoho moderních squashů." Představoval bych si, že to lidé Miami nakrájeli, vysušili a vložili do krokví svých domovů. Pak ho mohli stáhnout a použít při vaření, hodit do králíka, kukuřice nebo divoké rýže. “
Kenton Lobe, profesor environmentálních studií na kanadské mennonitské univerzitě ve Winnipegu v Manitobě, říká Landrymu, že jeho studenti pěstovali squash na univerzitní farmě několik let. „Je to způsob, jak se vrátit zpět k prvním lidem a uznat jejich zemědělské dědictví, “ říká Lobe Landrymu. "Existuje něco, co kulturně rezonuje, když sdílíme osivo dědictví, které bylo regenerováno."
