Na palubě chodníků před budovou Thomase Jeffersona Kongresové knihovny ve Washingtonu DC roste zeleninová zahrada. Fazole, kedlubny, ředkvičky, zelí, hlávkový salát, kukuřice, hrášek a švýcarské mangoldové klíčky rostly v letošním vegetačním období, kdy v minulosti okrasné kolemjdoucí očarovali kolemjdoucí.
Tato změna není reakcí na popularitu kapely, ale spíše vzpomínkou daleko více v souladu s správcovstvím historie Kongresové knihovny. Pozemky pěstované pod vedením Roba Gimpela, zahradníka s architektem Capitolu, označují sté výročí účasti Ameriky v první světové válce, hlásí Kristen Hartke za NPR.
Účelem zahrad je evokovat válečné zahrady, vysvětluje Erin Allen v Knihovně Kongresového časopisu . Prezident Woodrow Wilson, nazývaný také svobody a pozdějších vítězných zahrad, povzbuzoval Američany, aby zasadili tyto zeleninové záplaty poté, co v roce 1917 zasáhla Evropa válkou zničená Evropa nedostatek potravin.
Gimpel se velmi staral, aby zajistil, že se tyto zahrady stanou součástí pozemků minulosti. Odrůdy jsou historické a metody jsou autentické. Úhledné řady pocházejí z osivových vzorů, které byly v té době populární. Dřevěné stativy podporují rajčata spíše než kovové mřížky. Zahradnická posádka však přestala používat tradiční metody kontroly škůdců.
„Upřímně, tehdy používali nějaké hnusné věci jako arzenát olova, “ říká Gimpel NPR . "Soustředili jsme se tedy na přirozenou ochranu před škůdci, jako je pěstování společníků, vložili měsíčky do rostlin rajčete a jen ručně stáhli z rostlin chyby."
Válečné zahrady pomohly zemi. MNopedia, online encyklopedie o Minnesotě, poznamenává, že občané vysadili více než 8 milionů nových zahrad, což je úsilí, které „poskytovalo nutriční ekvivalent masa milionům vojáků po dobu 302 dní a chléb po dobu 248 dní, nebo celou dávku po dobu 142 dnů. . “
Pamphlets rozložil potenciální zahradní plány a zdůrazňoval důležitost výsadby, instruoval konzervaci jídla. Cílem plakátů bylo vzbudit nadšení. Některé z těchto efemér a publikací jsou nyní uloženy v Kongresové knihovně. Ministr vnitra v té době Frederick Lane napsal o jednom z plakátů: „Jsem si jistý, že velké množství dětí zjistí, že jejich srdce je rozhýbáno obrazem, a žádný starší člověk se na to nemůže dívat bez vzrušení z loajality a touha plnit svou roli. “
Produkce z moderní válečné zahrady také pomůže nakrmit lidi. Tato snaha již věnovala více než 400 liber čerstvé zeleniny do potravinářské banky DC.
Na pozemku je však jedna vegetariánská strava, která není zcela historicky přesná. Gimpel řekne NPR, že prostě musel pěstovat obří dýně. Přesnější možností by byla dýňová koláče. "Obří dýně ještě nebyly ve válečných zahradách, tak jsem si to vymýšlel, ale stejně jsem to chtěl opravdu pěstovat, " říká. Jeho volba je srozumitelná: Je těžké odolat potenciálu pro velikost vlastní squash.
