Čokoládové mléko je objektivně chutné, ať už studené, v krabičce, teplé nebo sladované. Nápoj byl po léta základem amerických obědů (částečně díky americké mléčné lobby). Bylo také centrem nějaké diskuse: rodiče se nemohou zdát, že se rozhodnou, zda nápoj je hrdina (zachrání své děti před pitím sody při obědě) nebo darebák (naplní své děti prázdnými kaloriemi). V New Yorku je asi 60 procent kartonů na mléko, které se podávají při každém školním obědě, plné čokoládového mléka. To je 60 milionů kartónů čokoládového mléka, které se každý rok konzumuje v jídelnách v New Yorku.
Ale odkud to přišlo? Kdo si poprvé myslel, že přidají čokoládu a mléko dohromady? Podle Britského přírodovědného muzea jde o zásluhu irskému botanikovi Siru Hansovi Sloanovi. Sloane strávil nějaký čas na Jamajce na počátku 17. století, kde mu místní lidé dali kakao k pití. "Zjistil, že je to" nevolné ", ale smícháním s mlékem to učinilo chutnější, " říká muzeum. Když se vrátil do Anglie, Sloane s sebou přinesl směs mléka a kakaa a mnoho let se prodával jako lék.
Stejně jako u většiny věcí však i Evropan, který získává zásluhy za vynalézání něčeho, jej vlastně nevynalezl. Podle historika Jame Delbougo, Jamajčané vařili „horký nápoj vařený z hoblin čerstvě sklizeného kakaa, vařeného s mlékem a skořicí“ již v roce 1494. A čokoláda byla lidem známa již v roce 350 př.nl těžko uvěřit, že nikdo předtím Sloane nenapadlo dát do něj mléko.
Dokonce i Evropané věděli o čokoládě od roku 1502, kdy ji Columbus přinesl zpět ze svých dobytí v Americe - ačkoli až Cortez drancoval Aztéky v roce 1516, Evropané ve skutečnosti přišli na to, co dělat s kakaem. Ve skutečnosti měl Cortez podobnou reakci jako Sloan, když podával hořký nápoj - přidal koření a cukr, aby kousl. (Pokud chcete vyrobit takový druh horké čokolády, zkuste tento mesoamerický recept.)
