Jsem jižní chlapec. Ledový čaj je nedílnou součástí mé existence - sladký a robustní ying k mému jangu. Je to měřítko, které používám k posuzování restaurací - pokud to trochu chutná, znamená to, že karafy pravděpodobně nejsou čisté nebo vařič seděl příliš dlouho, což nechává mysl přemýšlet o tom, jak se udržuje zbytek kuchyně . Ale co je důležitější, čaj je to, jak jsem si ho vyrobil přes den, díky milosti jeho obsahu kofeinu. Obzvláště jsem byl nadšený, když jsem se dozvěděl, že Celestial Seasonings začal znovu nabízet svou směs Fast Lane. Tato směs čaje a koření má přidán další kofein, ale tento produkt se jen sporadicky dostane na trh - McRib čajů, pokud chcete. Chuť je světy lepší než vepřové výrobky z tvarovaného vepřového masa, koupání v barbecue omáčce, ale máte představu.
Jak se však obsah kofeinu v čaji hromadí proti kávě, sodě a energetickým nápojům? Mayo Clinic byla ráda, že se zavázala pomocí šikovného malého nástroje, který použil data z nutriční databáze USDA, aby vám ukázal, jak se naše oblíbené sběrače porovnávají. Zde je několik vrcholů, s obsahem kofeinu vyjádřeným v miligramech:
Obecná vařená káva (8 oz.): 95-200 miligramů Černý vařený čaj (8 oz.): 40-120 miligramů Red Bull (8, 3 oz. Can): 76 miligramů Mountain Dew (12 oz.): 54 miligramů Coca- Cola Classic (12 oz. Can): 35 miligramů
Proč se u vařených kofeinových produktů vyskytují velké rozdíly? Schopnost nápoje dát bzučení ovlivňuje několik faktorů. S kávou se obsah kofeinu liší v závislosti na tom, jak jsou fazole pečené a mleté, a u čaje ovlivňuje doba vaření, kolik balíku váš šálek zabalí. Fast Lane vaří, na internetových stránkách produktu, hodiny v průměru 110 miligramů na 8 uncí šálku, který i když není tak silný jako šálek kávy, je stále docela dobrý náraz.
Bylo provedeno mnoho studií o účincích kofeinu na fyziologii člověka a všeobecná shoda spočívá v tom, že při mírném množství byste neměli mít příliš mnoho problémů. Ale pokud váš pravidelný příjem přesáhne 500 až 600 miligramů - nebo pokud se u vás vyskytnou vedlejší účinky, jako je úzkost, třes, potíže se spánkem nebo nevolnost - měli byste vážně zvážit snížení. (Existuje určitá debata o tom, kolik kofeinu je bezpečné pro těhotné nebo kojící ženy, i když moderování - i když definice tohoto termínu se liší v závislosti na tom, koho žádáte - se zdá být klíčová.)
Studie Johns Hopkins University dále tvrdí, že stažení kofeinu - ten božský stav, ve kterém jste bolestí hlavy, podrážděni a mimo jiné se nemůžete soustředit - je duševní poruchou v dobré víře. Kofein je technicky droga - nejpoužívanější droga na světě - takže je naprosto vhodné, aby měla svůj vlastní soubor lékařsky uznávaných problémů. Je můj vlastní 2-ish koláčky čaje zvykem trochu moc? Možná. Stejně tak se v restauraci necítím hanbou, když se můj číšník-cum-drogový mule rozhodne zachránit nějaké potíže a prostě mi nechá celou karafu na stole. To vše se vždy těší.
