Dva redaktori jedlíci prohlásili své jídlo v newyorském Dans Le Noir za nejhorší zážitek, jaký kdy zažili v restauraci. Nebyla to nedotknutelná služba nebo kulturně zmatené jídlo, to bylo osvětlení. Spíše to byl úplný a naprostý nedostatek osvětlení. Dans Le Noir, součást mezinárodního řetězce, zachází s večeři na černé hřiště s pitch a poté je vede na jejich sedadla. Tento koncept, který měl zdůraznit a zvýšit pocit chuti, nechal oba redaktory trochu vychladnout.
Nachází se v „podpaží Midtown“, hned vedle náměstí Times Square, a zdálo se, že restaurace měla několik úderů před tím, než jídlo začalo. Jako trik se ukázalo stolování ve tmě méně než zábavné a editoři popsali, že jsou po celou dobu ve stavu téměř paniky.
Zpočátku se restaurace zdá být jasným případem, jak přimět Newyorčany, aby zaplatili za zážitek, za který by nikdo v jejich pravé mysli nezaplatil. Řetězec však byl ve skutečnosti založen s pomocí Nadace Paula Guinota pro nevidomé jako způsob, jak zvýšit povědomí o tom, jaké jednoduché jídlo může být. Možná by bodem přezkumu nemělo být to, jak je tato restaurace hrozná, ale jaká strašlivá je většina restaurací na Times Square. Hlučné, přeplněné a nepohodlné, to jsou věci, s nimiž se setkáváme na mnoha jiných místech.
Při psaní časopisu Washington Post popsala Melanie DG Kaplan stolování v San Francisco's Opaque s přítelem, který byl zraněn v Iráku a ztratil svou vizi. "Chtěl, aby přátelé ocenili, jak těžké pro něj bylo jíst, " píše Kaplan. Opravdu těžké. Kaplan popisuje, jak se snaží číst popisy pokrmů, když číšník zakroužkuje ingredience. Naštěstí její kamarádka mohla dát tipy, jak spravovat stůl ve tmě: „přejeďte prsty přes okraj stolu a najděte věci namísto klepání přes sklenice na vodu na máslo.
Vydavatelé Eateru měli bezpochyby strašlivý čas. Midtown Manhattan v kombinaci s náhlou ztrátou zraku by stačil k vyvolání panického útoku iu nejsilnějších duší.
Ale uděláme to dobře, zážitek může sloužit dvojímu účelu, kterým je ukázat, co je ztraceno a co je získáno bez vidění. Temné restaurace nyní tečkují po celém světě. Organizace, včetně nadace Fighting Blindness, pořádají temné večeře s cílem získat peníze.
Konečný závěr? Neplaťte 100 USD za jídlo kolem Times Square. Prostě ne.
