Podívejte se na "koktejly na dovolenou" a většina toho, co najdete, pochopitelně, je zaměřena na Vánoce - vaječný koňak a glogg a další jména, která vyžadují celou dodávku G Scrabble. Ne že by tyto nápoje měly co do činění s Ježíšovým narozením, ale díky tradici se staly spojeny s oslavou yuletidů.
Ale proč bych neměl vědět žádné slavné koktejly Hanukkah? Je to ještě jedna oblast, kde je židovský svátek světel, který začíná dnes večer, zastíněn tou další, propracovanější a široce oslavovanou prosincovou dovolenou?
Nechápejte mě špatně - mám rád vaječný koňak a horkou čokoládu obohacenou o máty peprné, ale s bramborovými latkesy se jim nedaří. Hanukkah potřebuje své vlastní výrazné nápoje. Takže bez ohledu na důvod nedostatku nápojů říkám, že to napravujeme. Zde je několik uchazečů, jeden pro každou z osmi nocí Chanuka:
1. Smithsonianský přidružený webový editor Brian Wolly souhlasil, že se podělí o svůj „super tajný“ recept na svůj oblíbený hejno Hanukkah, Manischewitz Sangria . Vzhledem k notoricky známé sladkosti košerského vína se to jeví jako přirozené použití:
3 díly Manischewitz (jakákoli odrůda udělá, ale hrozny Concord jsou klasické) Přibližně polovina brandy brandy na porci 2 díly Dole ananasový pomerančový džus 1 díl limetková šťáva 1 část citronová šťáva 1 část seltzerové vody
Nakrájejte jablko, hrozny, limety, citrony, pomeranče a vložte je do punčové mísy. Nalijte víno a džusy na vrchol. Krátce před podáváním přidejte seltzer.
2. Nebo to můžete ještě více třídit, s Manischewitz Sangria Martini, se svolením Houstonské kroniky . Fakturovali to jako nápoj pro Pesach, ale nevidím žádný důvod, proč by nemohl fungovat stejně dobře pro Hanukkah.
3. V soutěži o nejlepší jméno je Mazel Tov Cocktail, který je zbarven modře - tradiční barva Hanukkah - Blue Curaçao, tropický likér, který pro Hanukkah rozhodně není tradiční.
4. Menorah Martini se vydá podobnou cestou a přidá stejně netradiční ozdobu borůvek (které v této roční době pravděpodobně budete muset dovážet z Chile)
5. Hanukkah Gelt Martini: Tato jednoduchá martini, inspirovaná zlatými fóliemi zabalenými čokoládovými mincemi, zvanými gelt, vydanými v Hanukkah, kombinuje bramborovou vodku (předpokládám, že jde o latkes) a schnapps Goldschlager, který má vločky 24k zlata plovoucí v něm. Chcete-li přidat více chuti mincí, přidejte kapku Godiva nebo jinou značku čokoládového likéru.
6. The Dreidel: Vaše hlava se může otáčet po příliš mnoha z těchto koktejlů, mezi něž patří Slivovitz švestkový brandy, třešňový likér, hořká Angostura a vaječné bílky.
7. I když to není technicky koktejl, společnost He'Brew společnosti Schmaltz Brewing Company (dále jen „vybrané pivo“) přichází v několika variantách, včetně Genesis Ale, Messiah Bold a Rejewvenator.
8 . A jako dezert zkuste Sufganiyah, inspirovaný chutnými želé plnými koblihami, které jsou tradičním izraelským léčením Hanukkah. Obsahuje maliny a hrozny ochucené vodky, chambordový malinový likér a smetanu.
