V dnešní době si každý stále více uvědomuje cenu jídla, dokonce i časopisy pro vaření gurmánů a blogerové FaT nejsou výjimkou. Proto jsme se rozhodli zaměřit náš nejnovější blogový karneval na recepty, které si uvědomují rozpočet a na šetrné nákupní strategie. Použijte sekci komentářů k čipu ve dvou centech (nebo jednom centu, vzhledem k tématu)!
-
Jezte dolů ledničku:
Kim O'Donnel z Mighty Appetite vyzve čtenáře k týdnu „Jíst dolů ledničku“. To znamená, že moratorium na nakupování potravin si můžete sami uložit od 9. do 15. března. Cílem je vymyslet kreativní způsoby, jak využít to, co už máte v ruce v lednici / mrazničce / spíži. Dobře, kousnu! Moje spolutvůrkyně Lisa to zkusí také a my vám dáme vědět, jak to dopadne příští týden. Nebojte se připojit a řekněte nám, co děláte.
-
Vytvořte si vlastní občerstvení :
"Charcuterie" může znít trochu snooty, ale au contraire, můj příteli. Šéfkuchař Michael Ruhlman říká: „Čím levnější je řez, tím lepší“, pokud jde o výrobu vlastního hovězího trhaného. Přineste nějaké do práce a snubní automat.
Stejně tak proč nevynechat ty předražené dárky v kavárně a přinést něco domácího? Můžete to udělat super zdravým, jako je tato ořechová a semínková biscotti na 101 kuchařských knížkách, nebo si dopřát trochu víc a vyzkoušet pomerančový sladký bramborový dort.
-
Make Your Pet's Snacks, Příliš :
Nedávno jsem se připojil k dalšímu skvělému blogu o potravinách, Use Real Butter. Samotné jméno stačilo k tomu, abych získal mé srdce, ale bloggerka Jen také fotila báječné fotky jídla a jejího roztomilého černého psa. Někdy tyto dva kombinuje, jako v tomto příspěvku o arašídových máslech. Awww.
Leftover Queen má také recept na mléčné kosti se psem zachází (stejně jako spousty rozpočtových přátelských receptů pro lidi, jak naznačuje její název blogu).
Když už mluvíme o arašídovém másle, proč si nezatřit doma? Radost Baker umožňuje vypadat snadno. (Tento gadget můžete použít k pozdějšímu promíchání.)
-
Otočte tuňáka pro labužníky :
Termín „tuňáková pěna“ nijak moc nenaplňuje chuť k jídlu, ale blogger francouzských dopisů slibuje, že je to vlastně docela chutné (a „zní to mnohem lépe, když tomu říkáte Spuma di Tonno “).
A Orangette (já vím, už jsem se o ní zmínil, ale je báječná) nabízí snadný recept na „tuňákové zátky“, který také zní lépe v jiném jazyce jako „ Bouchons au Thon “. Aktualizovaná verze receptů vytržená z její nové knihy se objevila tento týden ve Washington Post.
-
Staňte se Stalkerem : Vždycky se cítím trochu naštvaný, když si koupím brokolici za libru, když vím, že z toho hodím velkou část. Nějak mě nikdy nenapadlo, že stonky mohou být stejně chutné jako kvítky, pokud víte, jak je připravit! Regina v Epi Log navrhuje jednoduše strouhat a dusit. Nový staromódní Gal doporučuje salát z brokolice.
-
Dlouhonohá čočka a bohatá fazole:
Miluji čočku. Nemám ponětí, proč je takové chutné, výživně silné jídlo tak zatraceně levné, ale jsem vděčný! A jak poznamenává Gemma v Pro Bono Baker, čočka se připravuje neuvěřitelně snadno: „Pokud dokážete vařit vodu a nakrájejte cibuli, můžete si připravit toto chutné jídlo v jedné nádobě.“
Kimberly Harris z Nourishing Gourmet doporučuje pěstovat své vlastní klíčky doma. Její recept na nakrájenou naklíčenou čočku se zázvorem, česnekem a koriandrem se děje na mém seznamu „must try“ (i když jsem si jistý, že Lisa by se jí to nelíbilo). Podívejte se ještě dnes na její karneval vyživujících ovocných receptů a získejte další dobré nápady.
Také v oblasti luštěnin se můj drahý přítel Robin z krásného, literárního a příležitostně zaměřeného jídla Cant Cantococ blogu nedávno dozvěděl, jak vařit fava fazole v katalánském stylu, a znějí lahodně!
-
Takže co když to stojí víc ?:
Já vím, já vím, účty s potravinami se mohou zdát tak drahé, zvláště když naplníte váš košík biopotravinami. Je lákavé sáhnout po deseti krabicích toho pomerančového sýra a případu nudlových nudlí. Ale zvažte své priority: Toto je vaše tělo, o kterém mluvíme! Dokážete ve svém rozpočtu najít ještě něco jiného? Anne z Beanlandu argumentuje dobře v příspěvku hosta pro Zdravá jídla.
Potom zase možná, že to nemusí stát víc ... Blog s názvem Méně je dost už kronikuje měsíční snahu jedné ženy udržovat přiměřeně zdravou stravu již za 1 $ denně. Zdá se, že si vede docela dobře.
-
Pokud si myslíte, že bychom měli zahrnout váš blog do tohoto karnevalu, pošlete nám prosím odkaz a řekněte nám proč - prostě bychom mohli vyšlehnout druhou dávku na toto téma!
