Bez ohledu na to, za koho bojují, mají vojáci po celém světě něco společného: musí jíst. Možná není divu, že polní příděly, známé mezi americkými vojáky jako „Stravování, připravené k jídlu“ nebo „MRE“, mají mezi vojáky docela špatnou pověst, kteří se musejí spoléhat na lyofilizovaná a vakuově utěsněná jídla, když jsou venku hlídka nebo na bojišti. Zatímco nikdo neočekává, že polní příděly poskytnou zážitek z pěti hvězd, mnoho militantů dělá, co mohou, aby svým vojákům dalo slušné jídlo, ať už slouží tradiční jídlo nebo měří, jak stravování MRE může ovlivnit zdraví jejich vojáků.
Související obsah
- Stolovat za železnou oponou s recepty sovětské éry
Američtí vojáci přicházejí s armádou vydanými MRE, které jsou plné všeho, co vojáci potřebují pro solidní 1 200 kalorií, včetně několika chodů, nápojů, bezplamenných topných prvků a nádobí. Armáda se ale nezajímá jen o zásobování vojáků: chce, aby si také pochutnali na jídle.
"Co je to výživa, pokud jídlo nekonzumujete?" Armádní výzkumný dietologka Holly McClungová uvádí ve svém prohlášení. "Potřebujeme způsoby, jak udržet válečníky, aby se zajímali o jídlo v terénu a byli nadšeni poté, co několik dní trénovali a jedli MRE."
V lednu vyhlásila armáda Spojených států výzvu pro dobrovolníky, kteří jsou ochotni přežít pouze mimo MRE, a to téměř měsíc, aby se pokusili zjistit, jak by polní příděly mohly ovlivnit jemný ekosystém střevních bakterií v zažívacím systému. Koneckonců, vzhledem k tomu, že MRE musí splňovat seznam požadavků na prádlo, jako je schopnost přežít padák padáku o 1250 stop a zůstat jedlý až 3 1/2 roku při teplotách až 80 stupňů Fahrenheita, znamená to, že důvod, proč by důstojníci chtěli vědět, jak by tyto specifické úpravy mohly ovlivnit zdraví jejich vojáků, hlásí Emanuella Grinbergová CNN .
"Interakce mezi miliony bakterií žijících v našem střevě a tím, co jíme, je velmi důležitým faktorem ve zdraví střev, ale nevíme, jak MRE potraviny interagují s těmito bakteriemi, aby ovlivnily zdraví střev, " říká Holly McClung. "Konečně, objevení toho, jak konzumace MRE ovlivňuje střevní bakterie a zdraví střev, pomůže našemu úsilí neustále zlepšovat MRE."
Studium toho, jak stravování MRE ovlivňuje mikrobiomy vojáků, je jedním ze způsobů, jak se úředníci americké armády snaží udržet své jednotky zdravé, ale armáda také dělá, co může, aby zajistila, že vojáci nebudou znovu a znovu jíst stejná jídla. MRE pokrývá širokou škálu potravin, od Boloňského špagety až po kofeinem podávané hovězí maso, David Whelan hlásí Munchiesovi . Armádní vědci se dokonce připravují na odhalení toho, co někteří nazývají „svatým grálem MRE“: pizza.
Zatímco americká armáda může nabídnout jednu z největších variant výběru jídel pro své MRE, většina zemí se snaží nabídnout svým vojákům něco, co se podobá jejich domovské kuchyni. Jihokorejští vojáci se nechají zacházet s bibimbapem a kimchi, zatímco francouzským stíhačům se nabízí konfekce jelenů a kachen. Rozsah jídla se velmi liší: kolumbijští vojáci většinou žijí z rýže a fazolí, zatímco italská armáda vydává svým bojovníkům 40% alkoholický „ranní snídani“, píše Whelan.
"Když jste v nasazeném prostředí, bývá to strach a monotónnost." Jediná věc, na kterou se musíte těšit, je chow, “říká ředitel armádního vojenského materiálu Bill Bigelow CJ Linovi pro hvězdy a pruhy . "A pokud je to monotónní čau, jen to přispěje k tvému utrpení."
