Tento měsíc se Inviting Writing věnuje tématu kolejního jídla, které je podle všech vašich dosavadních odpovědí opakem zdravé výživy. Možná je to proto, že podivný nový vkus nezávislosti je pro mnohé z nás tak silný jako nováček. Je to v pokušení jíst bláznivé věci, jako jsou surové nudlové nudle (ano, to jsem byl já) a provizorní Rice Krispy zachází. Nebo jen k jídlu v bláznivých hodinách, jako v případě dnešního uváděného spisovatele Jennifer Walker z potravinového blogu My Morning Chocolate z Baltimoru.
Ale byla to určitě zábava, že?
Pozdní noční stravování Jennifer Walker
Během mého prvního ročníku jsem žil v koleji s ostatními studenty v rámci svého univerzitního Scholars Programu. V rámci tohoto programu jsme se zúčastnili kurzů ve vybrané specializaci a teoreticky jsme žili na podlaze s ostatními studenty na naší trati. Přesto jsem nějak skončil jako osamělý student umění na mezinárodním studiu, přes kolej od mých spolužáků.
Protože jsem stejně klidný člověk, byl jsem nervózní žít se skupinou lidí, kteří již sdíleli společný zájem. Cítil jsem se jako outsider. Rychle jsem se ale spřátelil, částečně díky klasickému vysokoškolskému rituálu: pozdní noční stravování.
Někdy to doslova znamenalo jít na „pozdní noc“ v univerzitních jídelnách, které se znovu otevřely mezi 21:00 a půlnocí a sloužily některým mým oblíbeným jídlům na vysoké škole: mozzarellové tyčinky, hamburgery, hranolky. (Možná tam byl i salát, ale nepamatuji si, že by ho někdo snědl.)
Dokud jsem nechal dveře své kolejní místnosti otevřené, kdokoli z podlah mezinárodních studií se mohl stát jídelním kámošem. Někdo by se nevyhnutelně vrhl do hlavy a zeptal se: „Chceš jít do pozdní noci?“ Pak jsme šli k výtahu a zvedli několik hladovějících kamarádů z haly podél cesty.
Na těchto procházkách do jídelny jsem se dozvěděl více o lidech, které jsem viděl jen během dne. Byla tu Andrea, kdo sdílel mé přesvědčení, že psaní (jako při psaní na psacích strojích) bylo nejcennější třídou, kterou vzala na střední škole. A Ricky, který stejně jako já, bydlel v pátek v grilu se sýrem a rajčatovou polévkou v jídelně.
Je pravda, že jsem sotva řekl pět vět nahlas. Ale poslouchal jsem a cítil jsem se, jako bych byl součástí skupiny.
Když jsme se necítili jako chodit do Late Night, bylo to, že pizza Papa John byla doručena na naši kolej, byla stejně dobrá. Stejné pravidlo platilo: kdybych nechal otevřené dveře, mohl bych být požádán, abych šel do něčího pokoje na kousek.
Můj přítel Steve byl často hostitelem. Rozložili jsme krabici na pizzu na podlahu, otevřeli nádoby na česnekovou omáčku pro naši kůru a promluvili si. Když každý člověk dojedl, postavil se a vrátil se do svých pokojů.
Tyto rituály pro pozdní noční stravování byly pravidelnou součástí mého týdne - a sociálního plánu - až do konce prvního semestru. Poté, blížící se finále znamenalo, že jsem neměl hodiny strávit potulením v jídelnách nebo chatováním přes pizzerie. Místo toho jsem strávil večery sedením u psacích stolů v jedné ze svých kolejích. Právě tam jsem našel nový typ „pozdní noci“.
Jednoho večera skupina z nás převzala jednu z pokojů v prvním patře. Jak hodiny rostly později, lidé odpadli a uzavírali své učebnice ve prospěch spánku. Nakonec zůstali jen tři z nás. Rozhodli jsme se vytáhnout all-nighter.
"Pojďme si dát kávu, " řekl můj přítel Kim. Nechali jsme své knihy v místnosti a šli do obchodu se smíšeným zbožím v centru naší čtyřkolky. Bylo to přeplněné. Nebyl jsem v té době nápojem kávy, ale stále jsem se dostal do samoobslužné linky a byl jsem připraven naplnit velký šálek kouřící vaří lískových ořechů. Tady jsem také potkal kvadratry, kteří se rozhodli kofeinovat na pozdějších studijních zasedáních. Chválili jsme naše finále a práci, kterou jsme ještě museli udělat, když jsme pili kávu v časných ranních hodinách.
Od té doby, co jsem opustil vysokou školu, jsem necítil stejné kamarádství. S mými internátními kamarády jsme tehdy byli ve stejném stádiu: žili jsme na novém místě a prosazovali naši nezávislost, i když to znamenalo pouze ukázat, že bychom mohli jíst francouzské hranolky, objednat si papa Johna nebo pít kávu uprostřed noci.
Dnes, o více než deset let později, jsem opět student. Tentokrát jsem už nezávislý - vdaná žena s bytem, prací a několika účty, které jí říkají vlastní. Ani nevím, kde jsou jídelny mé univerzity, a to je v pořádku. Pozdě v noci jíst s manželem prostě nebude stejný.
