Pro ty, kteří mají sladký zub nebo lásku k občerstvení, může být touha silným, zdánlivě nepřemožitelným nepřítelem. Ve chvílích slabosti se může i ten nejzdravější jedlík rozpadnout a pohltit Snickersa. Nový výzkum však ukazuje, že klíčem k udržení těchto chutí na uzdě není odolávat, ale spíše omezit porce. Ukázalo se, že všechny konzumní zákusky čokoládové chtíče mohou být nasyceny pouze malými kousky.
Vědci z Cornell University přemýšleli, zda by se většina lidí musela oddávat mnohem méně, než se předpokládalo, aby potlačila touhu. Testovali tento předpoklad lákáním dobrovolníků s čokoládovými lupínky, jablečným koláčem a bramborovými lupínky. Studie měla za cíl škádlit, zda by lidé, kteří dostávali menší porce občerstvení, měli hlad nebo uspokojení 15 minut poté, co se oddali potěšení z viny.
Vědci rozdělili účastníky do dvou skupin. První skupina obdržela velké porce občerstvení nebo asi 1370 kalorií jídla. Druhá skupina dostala stejné občerstvení, ale v částech, které byly pouhými zlomky pomoci první skupiny, celkem 195 kalorií. Poté, co si vzali čas na okusování dobrot, účastníci vyplnili průzkum o tom, co se jim líbilo, byli obeznámeni s jídlem a nudili se. Popsali také svou hladovou hladinu po 15 minutové přestávce po jídle.
Menší skupina s velikostí porcí vykázala stejné pocity uspokojení jako ty větší, i když skupina s větší porcí spotřebovala o 77 procent více jídla, nebo jen něco přes 100 kalorií navíc. Větší porce, jak vědci usoudili, vedou ke zvýšenému pastvě, ale není nic užitečného, pokud jde o odstranění touhy. Až se příště potkáte s dilematem snacků, navrhují, proč nezkoušet experiment sami a zjistit, zda trik zvládne jen okusovat?
Více z Smithsonian.com:
Přineste slané sladkosti
Co zní sladkost?
