Ti z nás, kteří se rozhodli připojit se k internetu a zkontrolovat zvláště uspokojivé nebo neuspokojivé jídlo, by mohli sami sebe odhalit více, než jsme očekávali. Od nového jazyka, který používáme k popisu těstovin, k přístupu, který používáme při vysvětlení nepříjemného zážitku se serverem nebo hostitelkou, mohou recenze on-line restaurací o recenzentovi mluvit téměř stejně jako o dané restauraci. . A někdy mohou být tyto neúmyslné odhalení docela osobní.
Vědci ze Stanfordské univerzity použili software k vyčesání zhruba 900 000 recenzí na Yelpu u 6 500 restaurací v Bostonu, Chicagu, Los Angeles, New Yorku, Philadelphii, San Franciscu a Washingtonu, DC. Software klasifikoval jazykové charakteristiky recenzí, včetně výběru slov, struktury vět a délka a tón.
Celkově lze říci, že pozitivní recenze, vědci říkají, přinášejí „vzpřímenější nebo zábavnější milující sebe hledající potěšení.“ Když recenzenti pozitivně popsali luxusní zařízení, měli tendenci přitahovat paralely k sexuálnímu zážitku a spoléhali se na slova jako „orgasmický“ a „sexy“. Také měli tendenci používat větší slova a složitější věty - „jazyk vyšších socioekonomických tříd, “ vysvětluje Stanford. To přináší atmosféru sofistikovanosti, nejen odrazem restaurace, ale také recenzenta - druhu člověka, který se hodí do tak slušného zařízení.
Lidé, kteří kladně hodnotili méně formální nebo méně formální zařízení, přistoupili k těmto popisům trochu jinak. Mnoho recenzentů, zejména žen, přijalo vyhlídku zaměřenou na drogy, která popisuje „návykové“ jídlo, jako je například „crackové“ kuře nebo koláč. Studie zjistila, že mezi potraviny, které nejčastěji inspirovaly žampiony související s drogami, patřila pizza, hamburgery a dezerty - ty, které stejně jako drogy pro nás nejsou zdravé.
Na druhou stranu negativní recenze spíše než osobní špatné jídlo. Nejčastěji byly inspirovány nepříjemnými útěky u lidí pracujících v restauracích, včetně hrubých číšníků, nepomocného personálu nebo dlouhých čekacích dob na servis. Jazyk, který recenzenti přijali pro popis těchto setkání, Stanford hlásí, „připomínal jazyk lidí, kteří byli traumatizováni tragédií nebo smrtí blízkých.“ Jinými slovy vědci vysvětlují, že špatná setkání se zaměstnanci jsou přijímána velmi osobně, internalizována „přímo k vašemu pocitu sebe sama“. Abychom pomohli zvládnout tento traumatizující zážitek, tým pokračuje, lidé se obracejí na Yelp, aby se odvzdušnili.
