Modrá se může v přírodě jevit jako obyčejná barva. Koneckonců, naše brilantní obloha je modrá. Ukázalo se však, že modrá barva je docela obtížná. Nejen, že neexistuje žádný hmyz ani zvířata, která produkují skutečný modrý pigment (modré bytosti vytvářejí barvu pomocí optických triků), méně než 10 procent z 280 000 kvetoucích rostlin na světě má modré květy, uvádí Kristen V. Brownová v Gizmodu . Ale to se může brzy změnit.
Vědci v Japonsku vložili do chryzantém dva geny a vytvořili první modré květy květu, které častěji nabývají barev červené, oranžové, žluté, fialové nebo bílé. Jak píše Elizabeth Pennisi at Science, vytvoření modrých květů zahrnuje docela složitou chemii rostlin. Pennisi píše:
„Antokyany - pigmentové molekuly v okvětních lístcích, stoncích a plodech - sestávají z prstenů, které způsobují, že květina zčervená, nachová nebo modrá, v závislosti na tom, jaké jsou připojeny cukry nebo jiné skupiny atomů. Takže jen přesazení antokyanů z modrého květu jako delphinium ve skutečnosti nefungovalo. “
Aby byli chryzantémy modré, vědci z Národní organizace pro zemědělství a výzkum potravin vložili gen z namodralého Canterburyho zvonku do červených maminek. Přítomnost tohoto genu modifikovala antokyanin v maminkách a vytvořila fialové květy. K dosažení dokonalejší modré přidali vědci do směsi druhý gen z motýlího hrášku. To udělal ten trik a vytvořil modro-fialové maminky. O svých výsledcích informují v časopise Science Advances.
Tak proč vyrábět modré maminky? Jak Brown uvádí, květinový trh má nenasytnou chuť k jídlu pro nové barvy a modré verze populárních květin by mohly být přínosem pro průmysl. Zejména modrá byla vyhledávanou barvou. Chovatelé zjistili, že je téměř nemožné vyrobit odstín pomocí tradičních technik. V roce 1840 nabídly zahradnické společnosti v Británii a Belgii odměnu 500 000 franků každému, kdo by mohl pěstovat skutečně modrou růži, což nebyla nikdy požadovaná cena. V roce 2005 vědci konečně vytvořili modrou růži díky genové úpravě, píše Brown, který zpočátku prodával desetkrát vyšší cenu než normální růže.
Je pravděpodobné, že modré maminky budou stejně populární. "Chryzantémy, růže, karafiáty a lilie jsou hlavními květinářskými rostlinami, ale nemají kultivary modrých květů, " říká Brown Naonobu Noda, hlavní autor studie. Také říká, že podobné techniky mohou být použity k výrobě modrých verzí jiných květin. "Žádný nebyl schopen vytvořit kultivar modrých květů pomocí obecné šlechtitelské techniky."
Nejde však jen o zahradnickou novinku. Jak uvádí Rachael Lallensack at Nature, učení, jak vyrobit modrou, by mohlo vést k novým výrobním metodám pro pigmenty.
Neočekávejte modré maminky v zahradním oddělení v dohledné době. Jak Pennisi hlásí, než mohou být rostliny komercializovány, musí vědci vyrobit verzi, která se nemůže reprodukovat a šířit v životním prostředí. Vzhledem k tomu, že se jedná o geneticky modifikované organismy, mohou být modré květy zakázány také v částech Evropy a na jiných místech s omezeními na GMO.
Ačkoli to technicky spadá do modré stupnice, existuje určitá kritika, že nové chryzantémy sedí na fialovém nebo levandulovém konci modrého spektra. Ale nebuď o tom modrý: Noda doufá, že dosáhne ještě více azurového odstínu, a aby toho bylo dosaženo, je toho ještě více. Vědci potřebují lepší porozumění mechanismům, které kontrolují barvu modrých květů, díky nimž jsou populární. Do té doby budeme možná muset přijmout trochu fialové s naší modrou.
