Pivo se těší po celém světě - ale příliš mnoho může být příliš mnoho.
Související obsah
- Vezměte sklenici na Smithsonianův první pivní učenec
- Unesco právě přidalo belgické pivo na seznam památek
- Oslava 500 let německého zákona o čistotě piva
Vezměte londýnskou pivní potopu, průmyslovou katastrofu z října 1814, která vyslala 15 metrů vysokou tsunami piva, která se prohnala ulicemi, když se rozbila obrovská kádra vrátnice v pivovaru Horse Shoe. Naštěstí nikdy nedošlo k žádné podobné potopě piva. Tady se stalo.
Důvod, proč byla taková velká jediná nádrž piva, lze vysledovat až k tomu, že mít obrovské porterové vany bylo lákadlem pro londýnské pivovary. "Předpokládá se, že jednou z nejpozoruhodnějších památek, rozhodně u velkých londýnských vrátných pivovarů, byla naprostá velikost zásobních nádrží, k pivovaru bylo připojeno mnoho kudos, které vlastní největší příklad, " píše autor Ian S. Hornsey. v historii piva a pivovarnictví . V roce 1763 byly v londýnských pivovarech instalovány kádě schopné pojmout 1 500 barelů a nádrže se zvětšovaly až do povodně piva.
Jak píše historik piva Martyn Cornell, pivní kádě, která se v pivovaru Horse Shoe praskla, tam nebyla ani ta největší. Zatímco historici se liší v tom, jak přesně zlomená nádoba držela (někde mezi 3 500 až 7 500 barelů), současný spisovatel, který cituje Cornell, říká, že největší pivovarský pivovar držel 18 000 barelů a držel spolu osmdesát tun železa.
O tom, co se zlomilo, je jisté, že to bylo dost piva, které způsobilo zmatek. Tmavá tekutina propukla zadní stěnou pivovaru do Nové ulice a okolí.
Ulice v oblasti St. Giles rok před potopením piva. (Wikimedia Commons) "Najednou jsem zjistil, že jsem byl nesen s velkou rychlostí proudem, který na mě narazil tak náhle, že mě téměř zbavil dechu, " napsal jeden anonymní Američan v účtu zveřejněném asi o 20 let později v Knickerbocker . Prozkoumával město a byl zachráněn, když povodeň zmizela - ostatní, kteří tam žili, neměli tak štěstí.
Pivovar Horse Shoe byl umístěn v St. Giles Rookery, chudé oblasti, kde mnoho z nejzranitelnějších obyvatel města žilo v přeplněných podzemních sklepech. A protože se to stalo v pondělí odpoledne, muži a chlapci v produktivním věku byli při práci mimo oblast, píše History.com, což znamená, že oběťmi byly děti a ženy.
"Někteří obyvatelé přežili šplháním na kousky nábytku." Jiní neměli takové štěstí, “píše Rory Tingle pro The Independent . "Hannah Banfieldová, malá holčička, vzala čaj s matkou, Mary, v jejich domě na Nové ulici, když zasáhla potopa." Oba byli smeteni v proudu a zahynuli. “Jinde na Nové ulici se kolem sklepení dítěte shromáždili truchlivci a pět z nich zemřelo. Poslední obětí byla tříletá dívka jménem Sarah Bates.
"Nasáklé chudobou bylo sousedství St. Giles nyní nasyceno pivem, " píše History.com. Sousedé brodili pivem a troskami a hledali lidi uvězněné ničením. Novinové účty zaznamenávají, že každý byl potichu, aby slyšel výkřiky uvězněných.
"Současné popisy naznačují, že obyvatelé reagovali obdivuhodným klidem, " píše CBC. Historik piva Martyn Cornell řekl CBC Carol Off, že zvěsti o dychtivých pijácích pijících na scénu jsou právě to - zvěsti. Na základě novinových zpráv z té doby řekl, nic takového se nestalo. St. Giles Rookery byl plný irských přistěhovalců a „noviny by v té době nebyly přáteli irských přistěhovalců, “ řekl - takže skutečnost, že nezmínili dav sestupující po potopě, naznačuje, že se nestane se to.
"Ve skutečnosti popisy toho, co se stalo v bezprostředním důsledku katastrofy, říkají, že všichni byli velmi klidní, byli vyzváni, aby byli co možná nejtišší, aby mohli být všichni trosečníci slyšeni pod troskami, " řekl. Pověsti začaly později, řekl.
Poté, co bylo všechno pivo očištěno, udělala společnost, která pivovar vlastnila, dobře. „Od britského parlamentu se vzdala osvobození od spotřebních daní, které již zaplatila za tisíce barelů piva, které ztratila, “ píše History.com - což znamená, že nemuselo platit daně z ekvivalentního množství piva, když se vařilo napříště. Porotci prohlásili povodeň piva za „nevyhnutelný Boží akt“, píše Tingle. Ti, jejichž domy byly zničeny a jejichž milované byly ztraceny, nedostaly od vlády ani společnosti nic.
