Vydejte se na prohlídku sklem přes vinice Chile a Argentiny. Návštěva těchto renomovaných vinařských oblastí oživí sklizeň a stáčení vína a uvede vás do srdce některé z nejkrásnějších krajin, které Jižní Amerika může nabídnout. Nikdy nenapijete Carménère nebo Malbec stejným způsobem, jakmile navštívíte svůj domovský region a dozvíte se historii za některými z oblíbených místních vinic.
První vinice přinesli do Jižní Ameriky mniši, kteří chtěli vyrábět víno pro náboženské obřady. O 500 let později, pečlivá kultivace a perfektní kombinace geografických a klimatických podmínek přeměnila Argentinu na šestého největšího světového producenta vína s Chile na devátém místě. Suché podnebí zemí, s teplými dny vyváženými chladnějšími rány a večery, vytvářejí optimální podmínky zrání a snižují hrozbu problémů s hmyzem a morem, což umožňuje, aby se vína v průběhu času zdokonalovala.
Hrozny jako Pinot Noir a Cabernet Sauvignon se daří v chladnějších klimatických podmínkách, jako jsou ty v údolí Casablanca v Chile, které produkuje vína, která soupeří s vínem z Bourdeaux a Napa. Pokud hledáte něco jedinečného, Chile, Carménère a argentinská Malbec, nejsou bezkonkurenční, vynikající výsledky pečlivě pěstovaných odrůd révy, které byly ve Francii původně nepopulární.
Níže jsme zaokrouhlili některá z našich oblíbených míst pro odběr vzorků vína v Chile a Argentině.
Údolí Colchagua, Chile
(Audley Travel) Známý pro: Carménère
Údolí Colchagua, které zabírá většinu většího centrálního údolí Chile, je životně důležité pro chilskou ekonomiku a produkuje ovoce vyvážené do celého světa. Jen hodinu jižně od hlavního města Chile v Santiagu jsou snadno přístupné kopce Colchagua, mají fantastickou kulisu zasněžených And a produkují jedny z nejlepších chilských Carmenères.
Údolí Maipo, Chile
(Audley Travel) Známý pro: Cabernet Sauvignon
Vinařská oblast údolí Maipo zahrnuje 7 302 hektarů vinic a USA bylo dnes v roce 2014 zvoleno jedním z „10 nejlepších vinařských regionů k návštěvě“. Více než polovina vinic Maipo produkuje slavný region Cabernet Sauvignon a výhodnou polohu údolí v blízkosti Santiago usnadňuje distribuci těchto vín po celém Chile. Stejně jako mnoho jiných vinařství v Jižní Americe nabízí i údolí Maipo neuvěřitelnou přírodní krásu, která doprovází vaše ochutnávky vín.
Cafayate, Argentina
(Audley Travel) Známý pro: Torrontes
Cafayate v severní Argentině se stal centrem masivní vinařské oblasti a oblíbenou destinací pro cestovatele hledající působivé krajiny a dobrodružné aktivity v okolí Salty. Poloha Cafayate se nachází na úpatí pohoří Andy a vytváří tak fantastickou scenérii a dostatek vody ze tajícího sněhu, které jsou nezbytné pro výrobu vína. Tato oblast je známá svými Torrontes a dalšími bílými víny.
Mendoza, Argentina
(EAQ / iStock) Známý pro: Malbec
Krásné město Mendoza se rozprostírá přes řeku Mendoza a je světově proslulé svými víny. Region Mendoza je odpovědný za nejméně 70% vývozu vína z Argentiny. Suché podnebí je ideální pro pěstování hroznů, zejména v kombinaci s taveninou sněhu z And, což vytváří přirozený zavlažovací systém. Blízkost Andách také slouží pro krásné pozadí zasněžené vrcholky nekonečných řad vinic nalezených v mnoha vinařstvích.
Casablanca Valley, Chile
(Audley Travel) Známý pro: Pinot Noir a Sauvignon Blanc
Casablanca Valley v Chile je nejlépe známý pro jeho bílá vína, jako Sauvignon Blanc a Chardonnay. Je domovem mnoha menších vinic, které produkují směsi dostupné pouze v Chile, jako je butikové vinařství Bodega Re, známé pro experimentování s neobvyklými balsamicovými a ovocnými likéry. V celém údolí Casablanca narazíte na nízké teploty díky proudu oceánu Humboldt, který vytváří ideální podmínky pro fantastickou Pinot Noir.
Chcete-li získat návrhy týkající se ubytování a místních vinařství v každém regionu, kontaktujte jednoho z našich venkovských specialistů nebo se dozvíte více o Smithsonian Tailor-Made Journeys by Audley Travel zde.
