Každých 23. prosince plní pepřová vůně tisíc ředkviček plní vzduch na zócalo v Oaxaca v Mexiku, když konkurenti konečně dotýkají jejich rubínově červená mistrovská díla.
Výroční akce zvaná La Noche de Rábanos nebo Noc ředkviček je místní tradicí více než 120 let a začala jako způsob, jak mohou místní zemědělci a rolníci předvést svou produkci potencionálním zákazníkům procházejícím tržiště. Na rozdíl od konkurence začali prodejci řezbářské ředkvičky, jejichž velikost je ve srovnání s ozdobami doprovázejícími tacos a polevou lůžek salátu v restauracích zde ve Spojených státech obrovská.
V roce 1897 si tehdejší obecní prezident Oaxaca, Francisco Vasconcelos, všiml příležitosti, oznámil, že se každé 23. prosince bude konat ředkvička v řezbářství. sezóna.
Gabriel Sanchez, místní turistický průvodce, který vyrostl v Oaxaca, říká, že soutěž byla vždy důležitou součástí místní kultury, a často ji doporučuje návštěvníkům.
"V průběhu let se to stalo velmi slavným, " říká Sanchez Smithsonian.com. "Lidé odjedou stovky kilometrů do Oaxacy, aby to prožili."
Zatímco Sanchez připouští, že nikdy nesl řezbářský nůž jako konkurent, říká, že konkurence roste v oblibě s každým dalším rokem.
Podle článku CNN na toto téma zaujala místní vláda v posledních letech aktivnější roli v soutěži a zajistila pozemek poblíž místního letiště pro pěstování ředkviček. Během rostoucích měsíců se každých několik týdnů přidává nová výsadba, která konkurentům poskytuje řadu velikostí, s nimiž mohou spolupracovat (a zabránit někomu v podvádění). Několik dní před akcí mohou soutěžící všech věkových a dovednostních úrovní získat svůj přiřazený pozemek. Většinu let váží celková kořen kořenů s rubínovou kůží přibližně deset tun, přičemž některé z jednotlivých ředkviček bobtnají na délku větší než 30 palců.
Jakmile jsou sklizeni, konkurenti jsou zaneprázdněni vyřezáváním svých dílků do komplikovaných diorámů od betlémů po dramatické okamžiky v mexické historii. Je-li vybrán rozhodčími, obdrží vítězný příspěvek v každé ze dvou kategorií („tradiční“, které musí zahrnovat kulturu Oaxacan a „zdarma“, ať už jde cokoli), ocenění přibližně 1 500 $.
