Fialová nutsedge vypadá jako obyčejná tráva, ale zemědělci to vědí lépe. Rostlina roste ve více než 90 zemích a zamořuje záhony kolem 50 plodin, čímž si získává přezdívku „nejhorší plevel na světě“. Je odolný vůči mnoha pesticidům a jeho rozsáhlý hlízový systém způsobuje, že je obtížné eradikovat, jakmile je zakořeněn. Jako takový je také jedním z nejnákladnějších plevelů na světě.
Fialová nutsedge však nebyla vždy opovrhována. Ve skutečnosti to bylo jádro. Nová studie odhaluje, že fialová nutsedge byla pravidelnou součástí stravy lidí žijících před 2 000 lety v Súdánu. Abychom dospěli k tomuto zjištění, vědci se obrátili na zubní plak, techniku, která se dříve používala ke studiu neandertálských diet. Toronto Star rozpracovává tuto metodu:
Použili několik různých technik k prozkoumání toho, co bylo uvězněno v zubech 20 Al Khiday koster, včetně nového přístupu, který zahrnuje analýzu chemických sloučenin uvolňovaných po zahřátí vzorků na velmi vysoké teploty. Zjistili, že existují silné důkazy o tom, že tito prastarí lidé požili Cyperus rotundus, běžně známého jako fialová nutsedge.
Výzkumníci poukazují na to, že lidé stále pijí plevel, a to i po přijetí zemědělství. Mohlo to být způsobeno skutečností, že fialová nutsedge má jako léčivo proti dutině určitou léčivou hodnotu. Méně než jedno procento zubů koster v místě v Súdánu obsahovalo dutiny, píše National Geographic .
To je neobvyklé pro starověká zemědělská společenství, jejichž strava bohatá na uhlohydráty měla sklon způsobovat mor dutin. Před nástupem zemědělství zůstaly zuby lidí v mnohem lepším stavu, protože jejich strava byla více masová. Zdá se, že staří lidé žijící v Súdánu mohli narazit na řešení, které jim umožnilo užívat si obilovin bez břemene dutin.
