No, může?
Související obsah
- Ochutnejte historii hamburgerů
- Americký soud říká, že kuřecí sendvič nelze chránit autorskými právy
- Každý den 50 procent Američanů jedí sendvič
Sendviče, které jsou ve své moderní podobě pojmenovány podle Johna Montagu, 4. hraběte ze sendviče, už dlouho existují v té či oné podobě. Konec konců jsou to jen chléb a náplně uspořádané tak, aby se daly snadno najíst. Ve skutečnosti je sendvič tak otevřenou kategorií potravin, že párky v rohlíku, zábaly a pizza byly všechny považovány za sendviče. Zda jsou nebo nejsou, je věcí osobního úsudku, ale dříve se pokusily formalizovat definice sendvičů - konkrétně, když se JM Smucker Co. pokusil patentovat arašídové máslo a želé sendviče.
Patent číslo 6 004 596, „Sealed crustless sandwich“, byl poprvé vydán 21. prosince 1999. Od té doby získal ve světě patentového práva nějakou nechvalnost. Ústřední otázka: Můžete opravdu patentovat něco, co bylo vyrobeno po generace?
Několik měsíců po získání patentu, napsala Anne M. Shin pro Gastronomica v roce 2002, Smuckers začal vyrábět Uncrustables - zmrazené, uzavřené arašídové máslo a želé sendviče bez kůrky. "Zmrazený sendvič lze ráno uložit do poledne, takže v poledne je roztopený sendvič připraven k jídlu, " píše Shin. Krátce nato začala další, mnohem menší společnost vyrábět podobný produkt, Smuckers jim zaslal dopis o zastavení a upuštění. Společnost Challenger Albie's Foods odpověděla podáním žaloby, podle které byl patent neplatný.
Média v té době zesměšňovala Smuckery pro svůj hloupý zdánlivý patent, ale Shin se ptal, zda je patent opravdu tak absurdní, jak to lidé dělali. „Patenty jsou technickými i právními dokumenty a jejich interpretace podléhá mnoha zákonům a právním rozhodnutím, která zpochybňují i zkušené právníky, “ napsala.
Při rozhodování o tom, zda si Smuckers mohou patentovat svůj sendvič, bylo zapojeno mnoho otázek. (Technicky původní vynálezci bezuprého sendviče byli další menší společností, kterou Smuckers rychle koupil.) Mezi nejdůležitější, píše, Smuckers tvrdil, že sendvič Uncrustables byl odlišný od běžného bezkrustého PB&J, milovaného vybíravými dětmi všude, protože proces lisování, který společnost používala k utěsnění okrajů chleba, byl nový. Tato pečeť dala Uncrustable konkurenční výhodu oproti jiným sendvičům, včetně jiných sendvičů s uzavřeným okrajem, které používaly k utěsnění škrob, uvedla společnost.
Věci se chvíli táhly - od roku 2001 do roku 2005, kdy federální odvolací soud rozhodl, že 6 004 596 „nebylo dost nových nebo zjevných, aby si zasloužilo udělení patentu, “ píše Alex Swerdloff pro Munchies . Sendvičové války však pokračují - v nedávné salvě se „disruptor potravin“ v Los Angeles pokusil narušit model Uncrustables s gurmánskými sendviči vyrobenými podle stejných linií. Smuckers pokračuje v Uncrustables bez patentu. Na jeho webových stránkách jsou v současné době uvedeny jako arašídové máslo a hroznové želé, jahodový džem, med a několik pomazánek se sníženým cukrem a „pomazánka z lískových ořechů s čokoládovou příchutí“. Dalo by se říkat, že Nutella, ale to je samozřejmě ochranná známka.
